vr 24 aug 2007, 09:54

Big Mac viert 40e verjaardag

door onze redactie

Een broodje dat veertig jaar bestaat zou normaal gesproken het nieuws niet halen. Anders is dat met de Big Mac

De Big Mac is wereldberoemd, wordt in meer dan honderd landen gegeten en is niet zomaar een broodje: Het staat symbool voor de (eet)cultuur in Amerika, waar alles altijd het grootst is.

In de Verenigde Staten worden volgens McDonalds jaarlijks 550 miljoen Big Macs verkocht. Dat zijn er zeventien per seconde. De VS zijn daarmee niet geheel verrassend koploper. De Japanners lusten er ook pap van. Zij zijn goed voor een jaarlijkse consumptie van honderd miljoen. Vrijwel overal in de wereld is het recept hetzelfde: een sesambroodje met twee hamburgers, kaas, een laag saus, een blaadje sla, uitjes, augurkjes.

Schot in roos

De Big Mac was een uitvinding van een franchise-ondernemer die in Uniontown (Pennsylvania) een McDonalds runde. Hij maakte zijn eerste Big Mac in 1967. Het broodje van deze Jim Delligatti bleek een schot in de roos en werd een jaar later door de andere McDonalds in de VS op de menukaart gezet. Deze week opende de inmiddels 89-jarige Delligatti een Big Mac-museumrestaurant in zijn eigen staat. Een groot beeld van het befaamde broodje ontbreekt niet.

Inmiddels is de Big Mac gemeengoed, niet alleen in de VS maar ook daarbuiten. Miljoenen mensen over de wereld zijn ermee opgegroeid en daarmee hebben ze - hoe verschillend ze zelf ook zijn - iets gemeenschappelijks. Het Britse weekblad The Economist gebruikt de Big Mac sinds 1986 als maatstaf voor het vergelijken van verschillende valutas ten opzichte van de dollar.

Fans

In de VS zijn er heuse fans van de Big Mac. Een 25-jarige vrouw uit de Amerikaanse staat Ohio verklaarde deze week dat ze tijdens haar huwelijksreis als eerste een Big Mac zal verorberen. In de aanloop naar de huwelijksvoltrekking moet ze zich inhouden omdat ze anders niet in haar jurk past.

De populariteit van het broodje heeft ook een keerzijde. Elk exemplaar bevat 540 calorieën en 29 gram vet. Voedingsdeskundigen zijn bezorgd over het gemak waarmee mensen de Big Mac naar binnen werken en aldoende hun lichaam geen dienst bewijzen. Als je er eens in de zoveel tijd eentje eet, is er niet zoveel aan de hand. Oorspronkelijk was het fast food, leuk voor een keertje. Maar nu is vaak het dagelijkse kost, aldus Marion Nestle, hoogleraar en deskundige op voedingsgebied in de VS.

Met de consumptie van de Big Mac wordt alleen al in de VS jaarlijks 17.582 ton vet verorberd. Die hoeveelheid komt overeen met de lading van veertig volgepakte jumbojets. De Big Mac heeft inmiddels in andere fastfoodketens volop navolging gekregen. Zo verkoopt Burger King de zogeheten Triple Whopper, die drie hamburgers telt en goed is voor 82 gram vet.

SITEMAP

Lifestyle:
Vrouw
Horoscoop
Gratis spelletjes
Puzzel
Financieel:
DFT
OverGeld
MijnBedrijf
WUZ:
Wat U Zegt

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer

Big Mac viert 40e verjaardag

SITEMAP

SNELNIEUWS

Meest gelezen