Hoogste tijd voor crisiskoken

Foto: Spectrum

Luister maar naar Lydia Tuijnman, wiens boekje ’Lekker koken onder 1 euro 50’ gered werd van de uitverkoop toen de Frogers ermee ’begonnen te zwaaien’. Zelf kocht ze onlangs nog een diepvriespizza voor 2 euro omdat ze geen tijd had om te koken. „Later heb ik zelf vier pizza’s gemaakt voor nog geen 2 euro.” Zelf maken is altijd goedkoper! Daarbij is het belangrijk dat je groenten en fruit van het seizoen eet. „Dus geen aardbeien in februari. Nu zijn appels goedkoop en kauw eens een winterworteltje weg.”

Tuijnman merkt op dat de supermarkten nu aan het stunten zijn. „Maar koop niet de rest van je boodschappen in de supermarkt waar je de aanbieding treft. Beter is het om verschillende supermarkten af te lopen op aanbiedingen.” Producten die in de reclame zijn, koopt ze in grotere hoeveelheden in. „Bijvoorbeeld paprika’s, die snijd ik in stukken en vries ik in.” Vermijd ook de voorgesneden en bewerkte producten . Tofu is goedkoop bij de toko. „Als je een blok voor 1,50 in reepjes snijdt en marineert, heb je hetzelfde product als dat ze in de supermarkt verkopen. „Voor shoarma koop ik ook zelf een lap vlees dat ik in reepjes snijd en kruid met kruiden van de toko in plaats van zo’n klein duur zakje van de supermarkt.”

 Mail

 Print

 Eten & Genieten Nieuwsbrief