ma 16 mrt 2009, 13:07
Gordon Ramsay alweer voor de rechter
LONDEN -
Gordon Ramsay redt in zijn televisieprogramma Oorlog in de keuken restaurants
van de ondergang. Het ziet ernaar uit dat de driftige topkok nu vooral
zichzelf moet helpen. Voor de derde keer deze maand moet hij voor de rechter
verschijnen in verband met schulden van zijn bedrijf.
Leveranciers van zijn restaurants klagen Ramsay aan omdat ze nog 5000 pond
(5400 euro) van hem tegoed hebben. Dat meldde de Britse krant Daily Mail
zondag.
Het is niet de eerste keer dat Ramsay, die bekendstaat om zijn agressieve
optreden tegenover zijn leerlingkoks, in de financiële problemen lijkt te
zitten. Sinds afgelopen zomer kloppen leveranciers regelmatig aan met een
officiële aanklacht. Ramsay verkocht al een aantal restaurants in Parijs,
Praag, Hollywood en Londen.
Ook het privéleven van de topkok staat de laatste maanden in de
belangstelling. Hij zou zeven jaar lang een buitenechtelijke relatie hebben
gehad. De vrouw, Sarah Syrmonds, heeft een half miljoen euro gekregen voor
de rechten van het boek dat ze over de affaire gaat schrijven. (ANP)
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!
© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer
Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig
over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar
uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en
twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen
loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe
restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.
Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we
gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds
crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een
beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun
assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.
Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en
bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden
met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende
generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek,
boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd.
Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.