*

Zoeken
  Zoeken met  
14.7 °C
N 2
 
files 8
13 km.
euro95
diesel
1,801
1,469
 
 
ma 16 mrt 2009, 13:07

Gordon Ramsay alweer voor de rechter

LONDEN -  Gordon Ramsay redt in zijn televisieprogramma Oorlog in de keuken restaurants van de ondergang. Het ziet ernaar uit dat de driftige topkok nu vooral zichzelf moet helpen. Voor de derde keer deze maand moet hij voor de rechter verschijnen in verband met schulden van zijn bedrijf.

Foto: Frank de Ruiter

Leveranciers van zijn restaurants klagen Ramsay aan omdat ze nog 5000 pond (5400 euro) van hem tegoed hebben. Dat meldde de Britse krant Daily Mail zondag.

Het is niet de eerste keer dat Ramsay, die bekendstaat om zijn agressieve optreden tegenover zijn leerlingkoks, in de financiële problemen lijkt te zitten. Sinds afgelopen zomer kloppen leveranciers regelmatig aan met een officiële aanklacht. Ramsay verkocht al een aantal restaurants in Parijs, Praag, Hollywood en Londen.

Ook het privéleven van de topkok staat de laatste maanden in de belangstelling. Hij zou zeven jaar lang een buitenechtelijke relatie hebben gehad. De vrouw, Sarah Syrmonds, heeft een half miljoen euro gekregen voor de rechten van het boek dat ze over de affaire gaat schrijven. (ANP)


Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

 

Restaurants


Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub


Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools


<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.