*

Zoeken
  Zoeken met  
14.7 °C
N 2
 
files 8
13 km.
euro95
diesel
1,801
1,469
 
 
di 14 apr 2009, 16:46

WNF: Bijvangst wereldwijd 40 procent

AMSTERDAM -  Ruim veertig procent van de wereldwijde visvangst is bijvangst. Dit zegt het Wereld Natuur Fonds (WNF) na schattingen gedaan te hebben met een nieuwe definitie van het begrip bijvangst.

Bijvangst in twee uur vissen volgens Greenpeace in 2004. Bijvangst in twee uur vissen volgens Greenpeace in 2004. Foto: ANP

Volgens het WNF gaat het jaarlijks om minstens 38 miljoen ton vis. Deze cijfers staan in een wetenschappelijke publicatie die eind deze maand in het tijdschrift Marine Policy verschijnt. In het blad doet het WNF een voorzet voor een andere definitie voor de bijvangst. Volgens oude definities zou de bijvangst namelijk wereldwijd 7 tot 27 miljoen ton vis bedragen.

Het feit dat er meerdere definities in zwang zijn maakt dat de zeeën niet goed worden beschermd tegen overbevissing. Volgens Johan van de Gronden, algemeen directeur van het WNF, ’is er in toenemende mate sprake van een onzichtbare vorm van overbevissing. „In veel gevallen worden vissoorten waarop niet gericht wordt gevist stervend of dood teruggegooid. Of de bijvangst wordt wel aan land gebracht en verkocht terwijl niet duidelijk is of het verantwoord en duurzaam is deze vissen uit de zee te halen.”


Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

 

Restaurants


Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub


Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools


<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.