*

Zoeken
  Zoeken met  
 
-2 °C
NO 2
 
files 5
3 km.
euro95
diesel
1,768
1,476
 
 

Restaurants


Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub


Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools


<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.
vr 08 mei 2009, 05:30

Duitse wijn in trek bij Nederlanders

AMSTERDAM -  Naast Duitse wijn mogen de wijngebieden bij onze oosterbuur zich verheugen in een groeiende populariteit. Vooral de Moezel wordt steeds vaker door Nederlandse toeristen bezocht. Dat constateren het Duits Verkeersbureau in Amsterdam en het Informatiebureau voor Duitse Wijn in Breda.

Uit gegevens over het aantal trips van Nederlanders naar Duitse wijngebieden blijkt dat vooral de Moezel, Rheinhessen, de Pfalz en Frankenland in trek zijn bij Nederlanders. Het aantal bezoekers uit ons land is het afgelopen jaar met bijna 10 procent is gestegen ten opzichte van het jaar daarvoor.

„Wijntoerisme is in het algemeen erg in trek. Wij zien in Nederland zelf ook meer mensen wijngaarden bezoeken. Hier hebben we inmiddels meer dan honderd wijngaarden. De meeste liggen in Gelderland”, aldus Paul Kooijman van het Productschap Wijn.

Wijnfeesten
Alain Jacobs van het Informatiebureau voor Duitse Wijn bevestigt de toenemende interesse: „Die komt niet alleen direct vanuit Nederland. Mensen slaan vaak ook even af naar een wijnboer als ze op doorreis zijn.”

Volgens Jacobs is er bovendien meer belangstelling voor de jaarlijkse brochure over de honderden wijnfeesten bij de oosterburen. „We hebben er nu weer vierduizend verstuurd; ik schat duizend meer dan het jaar daarvoor.”

Met 3,7 miljoen overnachtingen in 2008 is Duitsland voor Nederland vakantieland nummer één. Uit een enquête van het Duits Verkeersbureau blijkt dat een meerderheid gaat voor het eten en drinken bij de oosterburen. Zo is Duitse wijn sinds enige tijd weer bij ons in de gratie. Ook de korte afstand en relatief lage prijzen van hotels en restaurants maken het aantrekkelijk naar onze oosterburen af te reizen.


Weekendabonnement
Weekendabonnement?
Met bloemen geef je gevoel. Geef mee en win!