Hollandse vis in schap Albert Heijn

AMSTERDAM - Het is al de gewoonste zaak dat boeren hun producten leveren aan een specifieke supermarkt. Nu gaan vissers dat ook doen. Hollandse tong en schol die speciaal voor Albert Heijn zijn gevangen, liggen binnenkort onder het logo ’Vis van dichtbij’ in de schappen.

Foto: ANP

De platvissen zijn vanaf medio juni in consumentenverpakking bij Albert Heijn te vinden. De Federatie van Visserijverenigingen is erg ingenomen met de gang van zaken: „We zijn heel blij. Al onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid worden eindelijk gehonoreerd”, vertelt voorzitter Ben Daalder.

Zo worden bijvoorbeeld steeds meer kotters uitgerust met nieuw vistuig dat voor veel minder bodemberoering en bijvangsten zorgt. Ook is de helft minder dieselolie nodig.

De prijs van de platvis wordt zodanig dat de vis van Hollandse bodem beter kan concurreren met importvis, zo staat op de website van Visserijnieuws te lezen. „Een unieke kans om het Nederlandse publiek weer met echt Hollandse vis in aanraking te laten komen.” De Nederlandse vissector heeft regelmatig laten weten dat het slecht concurreren was met vis uit het buitenland die onder de noemer ’vers’ tegen lage prijzen werd weggezet.

Vooralsnog betreft het een proef. Hoe lang deze gaat duren is nog niet bekend. Albert Heijn was niet bereikbaar voor commentaar.

Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

Mail

Eten & Genieten Nieuwsbrief

Gerelateerde artikelen

13-05:

Steekproducten in supermarkt

03-03:

Stadsmens wil streekproduct

16-05:

Weekje duurzame vis

SITEMAP

Lifestyle:
Vrouw
Horoscoop
Gratis spelletjes
Puzzel
Financieel:
DFT
OverGeld
MijnBedrijf
WUZ:
Wat U Zegt

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer

Restaurants

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.