*

Zoeken
  Zoeken met  
14.7 °C
N 2
 
files 7
10 km.
euro95
diesel
1,801
1,469
 
 
wo 08 jul 2009, 11:34

Australisch dorp verbiedt water uit flessen

AMSTERDAM -  Het Australische dorp Bundanoon gaat de verkoop van water in flessen verbieden. Het is voor zover bekend de eerste plaats ter wereld die deze stap zet.

Foto: ANP

Voor bijvoorbeeld een flesje Perrier of mineraalwater uit Bundanoon zelf moet men straks elders wezen. Een van de initiatiefnemers, John Dee van de groep Do Something (Doe Iets), zei dat het besluit van woensdag door milieuoverwegingen is ingegeven. Het dorp staat er helemaal achter volgens Dee. Hij bereikte met Do Something eerder dat het dorp Coles Bay op Tasmanië plastic zakken verbood.

Bundanoon beschikt over een ondergronds waterreservoir. Het verbod is een reactie op de recent aangekondigde plannen van een drankonderneming. Die wilde het water van Bundanoon aanboren en naar Sydney brengen om het daar in plastic flessen te bottelen. Het zou dan in vrachtauto’s naar Bundanoon worden gereden om er als mineraalwater te worden verkocht. Zonde van de inspanningen, de brandstof en het plastic, meende Dee.


Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

 

Restaurants


Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub


Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools


<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.