wo 08 jul 2009, 11:34
Australisch dorp verbiedt water uit flessen
AMSTERDAM -
Het Australische dorp Bundanoon gaat de verkoop van water in flessen
verbieden. Het is voor zover bekend de eerste plaats ter wereld die deze
stap zet.
Voor bijvoorbeeld een flesje Perrier of mineraalwater uit Bundanoon zelf moet
men straks elders wezen. Een van de initiatiefnemers, John Dee van de groep
Do Something (Doe Iets), zei dat het besluit van woensdag door
milieuoverwegingen is ingegeven. Het dorp staat er helemaal achter volgens
Dee. Hij bereikte met Do Something eerder dat het dorp Coles Bay op Tasmanië
plastic zakken verbood.
Bundanoon beschikt over een ondergronds waterreservoir. Het verbod is een
reactie op de recent aangekondigde plannen van een drankonderneming. Die
wilde het water van Bundanoon aanboren en naar Sydney brengen om het daar in
plastic flessen te bottelen. Het zou dan in vrachtauto’s naar Bundanoon
worden gereden om er als mineraalwater te worden verkocht. Zonde van de
inspanningen, de brandstof en het plastic, meende Dee.
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!
© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer
Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig
over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar
uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en
twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen
loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe
restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.
Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we
gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds
crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een
beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun
assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.
Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en
bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden
met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende
generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek,
boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd.
Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.