Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig
over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar
uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en
twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen
loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe
restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.
Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we
gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds
crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een
beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun
assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.
Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en
bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden
met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende
generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek,
boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd.
Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.
di 14 jul 2009, 12:19
Hindoes boos over reclame Burger King
AMSTERDAM -
Hindoes zijn niet blij met een Spaanse reclameuiting van Burger King. Daarin
wordt de hindoe-god Lakshmi gebruikt om sandwiches aan te prijzen.
Naast de afbeelding van Lakshmi gebruikt de fastfoodketen de slogan ’deze
snack is heilig’, meldt Meat & Meal. Hindoes zijn hier niet over te spreken.
’Het is zeer verontrustend om Lakshmi met een vleessandwich in beeld te
plaatsen’, schrijft hindoe-blogger Rajan Zed. ’Lakshmi is een god die
aanbeden moet worden en mag niet gebruikt worden om producten aan de man te
brengen, zeker geen vleesproducten’. Hindoes eten geen vlees.
Eerder dit jaar trok Burger King een spotje terug omdat daarin Mexicanen op
een stereotype manier werden neergezet.
Weekendabonnement?
© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer