*

Zoeken
  Zoeken met  
19.2 °C
NNO 3
 
files 33
45 km.
euro95
diesel
1,801
1,469
 
 
wo 05 aug 2009, 15:08

Nederlandse vishandel redt zieke griend

AMSTERDAM -  Vervishandel Jan van As doet meer dan alleen vis verkopen. De vishandel heeft 150 kilo inktvis naar Curaçao laten zenden om een aangespoelde zieke griend te redden.

Het dier spoelde 14 juli aan op het strand van Jan Thiel op het eiland. Sindsdien fungeert de baai als opvangcentrum voor het sterk vermagerde en verzwakte dier. Het gaat om een jong vrouwtje van ongeveer 3 à 4 jaar. De stichting SCCN (Southern Caribbean Cetacean Network), de Dolphin Academy en Sea Aquarium hebben de verzorging op zich genomen.

De griend at de afgelopen weken zo’n 50 pond haring per dag. Om het beest voor te bereiden op haar terugkeer naar open zee moet nu de overstap worden gemaakt op inktvis.

De Nederlandse Versvishandel Jan van As, die ook verse vis levert aan het Caribische gebied, heeft daarom 150 kilo vis per vliegtuig naar het eiland gestuurd.


Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

 

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer

Restaurants

Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub

Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools

<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.