Zoeken met 
14.7 °C
N 2
N 2
files 7
10 km.
10 km.
euro95
diesel
diesel
1,801
1,469
1,469
wo 12 aug 2009, 12:27
Britse voedselcriticus: ’Scholieren moeten in pub lunchen’
AMSTERDAM -
De Britse voedselcriticus Prue Leith heeft pubs aangespoord warme lunches aan
schoolkinderen te serveren. Op deze manier krijgen wegkwijnende pubs weer
een volle bak en scholieren, die op school geen kantine hebben, een gezonde
en stevige maaltijd.
![](javascript:fotovenster("http://images2-telegraaf.nl/multimedia/archive/00648/pubReuters_648987d.jpg"," ","Reuters ",200,163);)
Foto: Reuters
Volgens Leith, die in Groot-Brittannië bekend is van televisie, haar kookboeken en een kookschool, is dit de manier voor pubs om de recessie door te komen, meldt Daily Mail. Door de pub weer levendig te maken met kinderen kunnen ze definitieve sluiting afwenden. Uit cijfers blijkt dat in Groot-Brittannië zo’n 50 pubs per week sluiten, de meeste in kleine dorpjes.
„Veel scholen hebben geen keuken of kantine waardoor kinderen in hun klaslokaal moeten eten of op de speelplaats”, zegt Leith. „Dit terwijl veel pubs leeg en miserabel zijn tijdens lunchtijd, met slechts een paar rare kwasten die stil aan hun pint nippen in het somberste hoekje van de zaak. Een groep kinderen zal de boel doen opleven. Als pubs een bijdrage doen aan de kosten, lossen ze een groot probleem op voor de school.”
Een lunch in de pub zal volgens Leith nog meer voordelen opleveren. „Kinderen leren hoe ze met mes en vork moeten eten, ze zullen meer met elkaar praten tijdens de maaltijd en leren meer voedsel waarderen dan alleen pizza en chips.”
Mail
Print
SITEMAP
- Nieuws:
- Binnenland
- Buitenland
- Sport
- Showbizz
- Snelnieuws
- Video
- Digitaal
- Tips voor de redactie
- Reizen
- Auto
- Varen
- Lifestyle:
- Vrouw
- Horoscoop
- Gratis spelletjes
- Puzzel
- Financieel:
- DFT
- OverGeld
- MijnBedrijf
- WUZ:
- Wat U Zegt
- Vraag en aanbod:
- Relatie
- Auto
- Speurders
- Boten
- Campers en caravans
- Werk
- Speurders in de krant
- Huizen
- Dating
- Groupdeal
© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer
Restaurants
Van nonnenklooster tot 'raw bar'
Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.Wijnclub
Feestwijn
Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.Kookboeken & Tools
