Puur Scheveningen

Foto: LIGTENBERG, SERGE

Negen weken terug aten we al bij Puur in Weert, nu waaien we aan in de Scheveningse versie. Die zit niet aan de boulevard, maar in het Belgisch Park, een rustige wijk die is ingeklemd tussen de duinen, het bos, de gevangenis en het massatoerisme aan de kust.

Het Circustheater, het casino en de bioscoop liggen op vijf minuten lopen. Het publiek in Puur is dan ook gemengd, van theaterbezoekers tot buurtbewoners, van yup tot student. De buurt kennen mijn tafeldames en ik goed: tot tien jaar geleden woonden we er. We zijn er weer terug na een reünie van onze middelbare school en hebben flink wat bij te praten. Nog voor we goed en wel binnen zijn, heeft de vlotte en vriendelijke serveerster al onze bestelling drankjes op tafel gezet.

Onder het genot van een niet onaardige Chardonnay (maar voor €4,50 wel iets aan de prijs) gaan onze oud-klasgenoten uitgebreid over de tong: blij dat we meer hebben bereikt dan de slungelige krullenbol die nog altijd als student in de collegebankjes hangt, jaloers op de charmante brunette die de afgelopen tien jaar alleen maar jonger lijkt geworden en tegenwoordig door het leven gaat als voetbalvrouw. Het bestuderen van de menukaart is nog best lastig, de kaarten zitten namelijk in enorme fotolijsten. We doen ons uiterste best om de wijnglazen niet van het niet al te ruim bemeten tafeltje te stoten - dat lukt maar ternauwernood.

Mijn tafelgenotes kiezen voor de loempia van verse tonijn (die gigantisch blijkt te zijn, maar wel met erg goede vis) en de rundercarpaccio. De truffeldressing bij die laatste mist wat pit, maar dat is met behulp van de pepermolen zo verholpen. Mijn salade met eendenborst en cranberrycompote is prima. Bij Puur zijn ze ingesteld op grote eters: aan onze hoofdgerechten, gegrilde tonijn, met geitenkaas gevulde varkenshaas en filet mignon, hebben we eigenlijk meer dan voldoende. De bijbestelde knapperige frieten - met kleffe mayo, daar hadden ze in de Weertse Puur ook al last van - gaan dan ook nagenoeg onaangeroerd weer van tafel.

Het smaakt ons allemaal zeer, alleen kan de mierzoete jus bij de filet mignon een bijzonder onaangename verrassing zijn voor wie geen zoetekauw is. Op het grand dessert is niets aan te merken: het enorme bord met onder meer warme chocoladecake, crème brûlée en tarte tatin is, hoewel we eigenlijk al te veel hebben gegeten, binnen mum van tijd zo goed als leeg. Misschien niet zo verrassend als Puur de gasten belooft, maar lekker was 't wel. Puur!

Eten & Drinken: Gentsestraat 9 Den Haag

3-gangentheatermenu (reserveren gewenst) à €19,90 voorgerechten tussen €7,50 en €13,50, hoofdgerechten tussen €15,50 en €24,50.

ma. t/m do. ook daghappen à €9,90

 Mail

 Print

 Eten & Genieten Nieuwsbrief