*

Zoeken
  Zoeken met  
14.7 °C
N 2
 
files 9
19 km.
euro95
diesel
1,801
1,469
 
 
do 29 okt 2009, 15:49

Jachtkalender

AMSTERDAM -  De jacht in Nederland is goed georganiseerd. Jagen is dan ook niet zomaar een hobby, maar wordt uitgevoerd om de wildstand in Nederland op peil te houden en te voorkomen dat bepaalde dieren de overhand krijgen. Vanwege dit populatiebeheer wordt een paar maanden per jaar gejaagd, op bepax alde diersoorten. Bij deze de verskalender:

Foto: © Frank de Ruiter
De wilde eend is vanaf 15 augustus tot 31 december verkrijgbaar bij de poelier en wilde konijnen eigenlijk het hele jaar door. Ook een edelhert mag al vanaf 1 augustus geschoten worden, mits de jager een speciale afschotvergunning heeft. Bovendien start de jacht op reebok op 1 april en mag de reegeit pas geschoten worden vanaf 1 januari. Op haas en fazant mag van 15 oktober tot 31 december worden gejaagd. Wilde ganzen worden momenteel veel geschoten op afschotvergunning, omdat ze schade toebrengen aan landbouw. Duif is het hele jaar door vogelvrij. Het aanbod van wilde zwijnen uit Nederland is dit jaar schaars, omdat de populatie op de Veluwe onder controle is.
Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!
Gerelateerde artikelen
29-10:
Wild is voor iedereen

 

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer

Restaurants

Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub

Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools

<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.