*

Zoeken
  Zoeken met  
14.7 °C
N 2
 
files 9
19 km.
euro95
diesel
1,801
1,469
 
 
ma 09 nov 2009, 15:49

Geen idee hoe groente groeit

AMSTERDAM -  Een derde van de Nederlanders weet niet hoe de meeste groenten groeien. Onder de grond, aan een tak, op een steel of als bloem? Doe de Groente-Groei-Test zodat je weet wat je eet.

Foto: © Corbis. All Rights Reserved.

Zo denken sommige Nederlanders dat champignons onder de grond groeien (17%), terwijl deze in donkere, vochtige ruimtes groeien. En 34% denkt zelfs dat de pompoen in de oksels van bladeren van een plant groeien, terwijl deze aan de stengel van een plant op de grond groeit.

Daarnaast denken Nederlanders onterecht dat spruitjes aan een struik groeien (23%), een bloemkool op een steel groeit (18%), erwten als vlierbessen aan een struik groeien (18%), witlof als een maiskolf aan een stengel groeit (23%) en knoflook als een klimop (56%) groeit.

Tijdens deze test krijg je een aantal afbeeldingen te zien van de groeiwijze van groenten. Hierop moet je aangeven of dit goed of fout is.

Groente-Groei-Test.


Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

 

Restaurants


Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub


Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools


<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.