*

Zoeken
  Zoeken met  
 
-4 °C
NO 2
 
files 1
1 km.
euro95
diesel
1,772
1,476
 
 

Restaurants

Van nonnenklooster tot 'raw bar'
 

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub

Feestwijn
 

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools

<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.
di 30 sep 2008, 14:42

Koffie drinken met bekend Nederland

AMSTERDAM -  Hoe drinkt bekend Nederland de koffie het liefst? In ´Famous Koffie´ geven zestig BN-ers antwoord op deze vraag.

Foto: Matty van Wijnbergen

Koffie is veel meer dan een smaakvol kopje cafeïne. Koffie heeft geschiedenis, een sociale functie en draagt emotie met zich mee.

Fotograaf Timo Sorber legde bekende Nederlanders vast op de gevoelige plaat, terwijl zij vertelden over hun band met de ´sociale brandstof van de maatschappij´. Een deel van de opbrengst gaat naar het Ronald McDonald Kinderfonds, meldt kinderfonds.nl.

Onder meer Piet Paulusma, Jan Smit en Yolanthe Cabau van Kasbergen, Albert Verlinde en Erica Terpstra zijn in het boek te bewonderen. Ook de vier ambassadeurs van het Ronald McDonald Kinderfonds, Robert ten Brink, Jochem van Gelder, Gerda Havertong en Yvon Jaspers praten over hun favoriete bakkie leut.

Famous Koffie is voor € 24,95 verkrijgbaar in de boekhandel.


Weekendabonnement
Weekendabonnement?
Met bloemen geef je gevoel. Geef mee en win!

 

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer