Restaurants

Van nonnenklooster tot 'raw bar'

Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.

Wijnclub

Feestwijn

Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.

Kookboeken & Tools

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.

zo 07 jun 2009, 22:02

Langste sushirol in Amstelveen

AMSTELVEEN - In Amstelveen is zondagmiddag het Europees record 'langste sushirol' verbroken.

Foto: IJsbrand Terpstra

Het hoogtepunt was het bezoek van twintig sumo worstelaars uit Japan, die – voor het eerst in Nederland - acte de présence gaven.

Bezoekers werden getrakteerd op twee dagen gevarieerd Japans entertainment. Op het programma stonden onder meer optredens van de populaire illusionist Hayashi (The Mask), de spectaculaire Taiko drums, een clinic van judokampioen Dennis van der Geest en adembenemende Samurai demonstraties. De opbrengst van de verschillende activiteiten kwam ten goede aan VUmc Onderzoek naar Kinderkanker (VONK).

Weekendabonnement?

Met bloemen geef je gevoel. Geef mee en win!

Mail

Eten & Genieten Nieuwsbrief

SITEMAP

Lifestyle:
Vrouw
Horoscoop
Gratis spelletjes
Puzzel
Financieel:
DFT
OverGeld
MijnBedrijf
WUZ:
Wat U Zegt

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer