Waarschuwing: bevat schaaldieren

Ik weet wel, er werken inmiddels heel veel mensen op zondag. Ik ook vaak genoeg en toch, de uren die dan vrij zijn, blijven zondag voelen. Ook al ben je vrij op maandag. Waar ik me het meest over verbaas, zijn de files op zondag. De eindeloze rij richting Almere en later op de dag de even eindeloze rij terug. We gaan dus nog wel bij elkaar op bezoek. We maken nog wel tijd voor elkaar.

Op zondag mag je iets extra’s. Dat drankje te veel heb je al op vrijdag of zaterdag gehad, dus is het vaak een hapje, een toastje of zo, met iets lekkers erop. Dus vlug wat in de mand gegooid, een beetje paling soms, of wat garnalen en dan zie je wel. Kom er iemand langs, dan kun je er ook een snelle pasta mee maken. Altijd feestelijk.

Heel handig is zo’n potje met zalmeitjes in de koelkast. Pasta koken, flinke klont boter smelten of een heel mooie olijfolie warm laten worden, garnalen erdoor, flink met de peper en een snuf zout. Gewoon over de pasta. En dan die eitjes eroverheen. Meteen feest. Heb je peterselie, knip het er ruim overheen. Nog meer feest. Simpel is zo lekker.

En de verpakking lezen, natuurlijk, daar heb je op zondag altijd wel tijd voor. Jumbogarnalen heten die dingen. Witpootgarnalen staat er achterop en er zit zout bij, plus zuurteregelaars als azijnzuur en melkzuur. Mooi, dan blijven die garnalen tenminste lekker lang goed. Dat hebben we graag. Een weekje of twee, dat moet kunnen. Consumeren tot 07-03. Moet je de verwerkingstijd nog bij optellen. Ja, twee weken, hoe is het mogelijk.

En dan, zien jullie dat ook? Kijk nu eens goed. Allergie-informatie, staat er. Dat is heel belangrijk. De dokter kijkt je streng aan en zegt: je bent allergisch voor schaaldieren. Die mag je niet meer eten. Beteuterd loop je door de supermarkt. Mmm lekker, garnalen. Dat zal je bedrukte stemming wel wat beter maken. Even de allergie-informatie lezen. Potverdorie, daar had je toch bijna een kapitale fout gemaakt. Gelukkig dat het erop staat. Allergie-informatie: bevat schaaldieren!!!! Zo zeg, je kunt maar nooit weten, er zal toch eens iemand zijn die denkt dat garnalen geen schaaldieren zijn.

O ja, voor wie niet allergisch is, ook leuk om te weten. Er zitten echte schaaldieren in, dus. Mooi toch, het had voor hetzelfde geld genetisch gemodificeerde maïs kunnen zijn. En je moet eens weten wat ze van soja kunnen maken. Heerlijk, leuk, een beetje tijd op zondag!

Tweet

 Mail

 Print

 Eten & Genieten Nieuwsbrief