Jonah Freud

Kookboekengids

Sinds haar veertiende zit Jonah Freud al met de neus in de kookboeken. Nadat ze jarenlang zelf in de kookboekhandel werkte en in de avonden bijverdiende in restaurants, nam ze in 1989 de Kookboekhandel in Amsterdam over. "Door mijn winkel heb ik dagelijks contact met alle lagen binnen onze bevolking, zuiver gericht op eten. Met chef-koks en journalisten maar ook met 'nieuwe' Nederlanders en aankomende kamerbewoners die voor zichzelf moeten gaan zorgen. Praten over eten schept een band: 'zeg me wat je eet en ik weet wie je bent'." Naast de boekwinkel is Jonah al jaren werkzaam als culinair journaliste voor onder andere de Telegraaf, de Volkskrant, de Elle eten, en het culinaire tijdschrift Bouillon. Ook heeft ze verschillende kookboeken op haar naam staan. Voor Eten & Genieten is ze onze gids in de wereld van de kookboeken, op zoek naar de heerlijke verhalen en bijzondere recepten! Homepage: www.kookboekhandel.com en www.jonahfreud.nl