*

Zoeken
  Zoeken met  
 
-6 °C
O 3
 
files 35
34 km.
euro95
diesel
1,772
1,476
 
 
  • rss Recepten
  • Recepten

Kookboeken & Tools


<i>Het Fishes Kookboek</i>
 

Het Fishes Kookboek

Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek, boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd. Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.

De lekkerste kroket


Waar vinden we die?
 

Waar vinden we die?

Bedankt voor al die leuke reacties die we hebben gekregen op de vraag: Waar vinden we de lekkerste ambachtelijke kroket?. Het zijn er een heleboel. We zijn ze nu druk aan het sorteren. U hoort binnenkort meer van ons.

Vegetarische Recepten

Voortaan zal Felix Wilbrink op de maandag een vegetarisch recept bespreken! Niet alleen gezond, maar ook omdat al dat vlees en vis eten zo veel milieuproblemen geeft. Er zit dus niets anders meer op. Heeft u nog lekkere recepten? Geef ze hier door!  

Onze culinisten

Meer Onze culinisten
 

Video's Smaakparade


Culinaire grootheden in de Schaapskooi
 

Culinaire grootheden in de Schaapskooi

De Smaakparade ligt alweer achter ons. Heeft u het feestje gemist en wilt u toch nog een beetje meegenieten? Bekijk hier de interviews die Felix had met uiteenlopende personen uit de culinaire wereld.

Pieter Nijdam

Wijnkenner

Pieter Nijdam is van jongs af aan gebiologeerd door wijn. Pieter schreef in het verleden over wijn in De Telegraaf en het vakblad Perswijn. Tijdens zijn correspondentschappen leverde hij onder meer bijdragen aan La Revue du Vin de France en Wine Spectator.


Het nieuwste van Pieter Nijdam

De favorieten van 2009

Of we het nou leuk vinden of niet, gidsen zijn gewoon belangrijk. Natuurlijk, de één heeft meer impact dan de ander. En soms zien we door het bos van gidsenland de bomen niet meer. Maar als we heel eerlijk zijn, is er eigenlijk maar één gids die ertoe doet: de rode Guide Michelin. Lees verder...

Meer van Pieter Nijdam

16-Dec-09

De favorieten van 2009
Of we het nou leuk vinden of niet, gidsen zijn gewoon belangrijk. Natuurlijk,...


10-Dec-09

Maandag champagne
'I don't like mondays...', schallen de Boomtown...


06-Dec-09

Precisie aan de Overveense duinrand
Kom niet bij ’m aan met de moleculaire keuken. Die...


27-Nov-09

De Lindenhof
Op naar Giethoorn voor een avondvullend diner in...


26-Nov-09

Beaujolais
Laatst kwam er met de mail een uitnodiging van...


20-Nov-09

Snoepen op Scheveningse strand
Deze week wordt het Scheveningen. Het is het plan van tafelgenote, die vóór de ...


19-Nov-09

Madiran
Het was dé grote belofte van de jaren tachtig. Zo’n...


12-Nov-09

Beyerick
Vanaf de Utrechtseweg draaien we langzaam de...


12-Nov-09

Sake
Sarajevo 1993. Het hoogtepunt van het...


09-Nov-09

Franse klassiekers aan voet Martinitoren
Parfait de Foies blonds de Volailles, Consommé à...


   
  1  |   2  |   3  |   4  |   5  |   6  |   7  |   8  |   9  |   10  |   11  |   12  |   13  |   14  |   15  |   16  |   17  |   18  |   19  |   20  | Volgende