Tropencocktail

Het zijn duidelijk andere sauvignons dan die uit de Loire, zeg maar het moederland van deze kleine groene druif. Ze zijn minder strak en mineralig en daardoor een stuk toegankelijker. Goede Nieuw-Zeelandse sauvignons hebben weliswaar ook een hoge zuurgraad, maar het exotische karakter compenseert een en ander. Abrikoos, witte perzik en vooral kruisbes zijn de typische kenmerken van sauvignon blanc uit Marlborough aan de noordkust van het Zuidereiland. Sommige chauvinistische Franse wijnschrijvers doen wat laatdunkend over wat zij noemen ‘tropencocktails’ uit de Nieuwe Wereld, maar ik durf erom te wedden dat ze in het geniep genieten van deze heerlijke frisse en opwekkende wijnen. Ik in ieder geval wel. Tenminste, als het budget het toelaat. Nieuw-Zeelandse wijnen zijn namelijk niet bepaald goedkoop. Door de enorme vraag uit vooral de Verenigde Staten, Groot-Brittannië en Azië hadden de kiwi’s jarenlang geen enkele moeite met hun afzet. Sterker nog, de vraag overtrof het aanbod. Daar is nu voor het eerst verandering in gekomen. Door de crisis maken Amerikanen en Britten even pas op de plaats. Voor het eerst zien de Nieuw-Zeelanders zich geconfronteerd met een overschot en dat heeft consequenties voor de prijs.

Voor daadkrachtige wijninkopers biedt deze situatie nieuwe kansen. Zo zien we sinds kort in de schappen van de supermarkten aardige Nieuw-Zeelandse sauvignons voor rond de zes euro. Ook Gall & Gall is niet blind voor deze trend. De slijtersketen is in zee gegaan met het hypermoderne Yealands Estate in Marlborough. Ondernemer Peter Yealands, onder meer kweker van de beroemde groenschalige mosselen uit Nieuw-Zeeland, nam voor zijn nieuwe project wijnmaker Tamra Washington in dienst, die haar sporen verdiende in Californië, Australië en Sicilië. Met slechts dertig jaar is Tamra een van de grote beloftes van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Dat vertaalt zich in een loepzuivere Yealands Sauvignon Blanc 2008 (€7,99 in de actie, €8,99 normale prijs). Stuivend, een tikje grassig, heel exotisch met passievrucht, lychee en natuurlijk kruisbes. Verder een mooie balans met een heel licht zoetje in de afdronk. Een perfecte wijn voor Hollands zomerweer.

wijnclub@telegraaf.nl

 Mail

 Print

 Eten & Genieten Nieuwsbrief