ma 09 nov 2009, 17:54
Topkoks voor kinderen in Malawi
AMSTERDAM -
Dit boek is meer dan een kookboek. Natuurlijk staan er recepten in; hele goeie
zelfs van topkoks over de hele wereld. Maar bovendien doneer je met de
aankoop van één boek, 40 maaltijden aan een kind in Malawi. De gerechten
zijn daarnaast in een handomdraai te maken. Het resultaat geeft je een
dubbel goed gevoel!
Prijs €9,95 en van dit bedrag gaat €8,00 naar het schoolvoedselprogramma van
het World Food Programme. Een topkookboek dus, waarmee je automatisch een
goed doel helpt.
NAMEN TOPKOKS VOOR THUISKOKS III
1. Ainsley Harriott
2. Alain Adriaanse
3. Alfons Schuhbeck
4. Alfonso Iaccarino
5. Allan Dixon
6. Andoni Luis Aduriz
7. Arjan Speelman
8. Bill Granger
9. Brian Saword
10. David Becker
11. Edwin Vinke
12. Erik van Loo
13. Ferran Adrià
14. Ferry Weisman
15. Filip Claeys
16. Frederic Leloup
17. Gert de Mangeleer
18. Gert-Jan Cieremans
19. Graham Garrett
20. Heinz Beck
21. Henk Savelberg
22. Herman den Blijker
23. Huub van der Velden
24. Jaymz Pool
25. Jean Beddington
26. Johann Lafer
27. John Greeley
28. Jonathan Benno
29. Juan Maneiro
30. Lionel Rigolet
31. Loethe Olthuis
32. Lucas Rive
33. Marcel van Lier
34. Martin Kruijthof
35. Massimiliano Alajmo
36. Michael Caines
37. Mohammed el Harouchi
38. Moshik Roth
39. Paul Janmaat
40. Pepijn Schmeink
41. Peter Lute
42. Ramon Beuk
43. Ronald Kunis
44. Rose Gray and Ruth Rogers
45. Sergio Herman
46. Simone Kroon
47. Steffen Henssler
48. Tessa Kiros
49. Thorvald de Winter
50. Toine Hermsen
51. Tonny Berentsen
52. Yolanda van der Jacht
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!
© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer
Het resultaat mag er wezen. Van het schemerige pijpenlarestaurant is weinig
over. In plaats daarvan een licht interieur dat doet denken aan de melkbar
uit Stanley Kubricks cultfilm A Clockwork Orange. Witte plastic tafels en
twee helverlichte bars die dienen als een soort brug naar de achtergelegen
loungeruimte. We zijn op een historische plek in Amsterdam: het nieuwe
restaurant Bridges onder leiding van boegbeeld Aurélien Poirot.
Voor feestwijnen willen we doorgaans wat meer uittrekken dan de 2,80 die we
gemiddeld het jaar door besteden aan een fles wijn. Maar het is nog steeds
crisis, dus is een beetje matigheid wel zo gepast. Goed, we zouden het een
beetje rustig houden. Dat moeten ook de supers hebben gedacht toen ze hun
assortiment voor de feestdagen gingen samenstellen.
Bart van Olphen trekt ten strijde tegen de overbevissing in de wereld en
bezweert alleen maar daar op aarde te vissen waar rekening wordt gehouden
met de visstand. "Als we daar niet voor zorgen, is er voor de volgende
generatie geen vis meer", waarschuwt hij. Voor zijn eerste boek,
boordevol recepten met duurzame vis, heeft de halve wereld rondgereisd.
Samen met de Engelsman Tom Kine, die de rechterhand van Jamie Oliver is.