Verantwoord lunchen en shoppen

AMSTERDAM - Hanneke Peeters droomde al jaren van een eigen zaak. "Ik keek altijd om me heen naar goede plekken om een horecatent te beginnen", vertelt de oprichtster van Beter & Leuk. "Maar ik twijfelde of ik wel elke avond wilde werken. Tot ik tijdens een vakantie naar Argentinië opeens wist wat ik nou precies wilde: een lunchtentje met verantwoorde producten in combinatie met een winkel. Dus gaf ik mijn baan in de televisiewereld op en jaagde ik mijn droom na."

Mail

Print

Proefabonnement,
10 weken € 30,-!

En met succes: de winkel annex lunchroom die Peeters twee jaar geleden in Amsterdam-Oost opende, loopt storm. Onlangs breidde ze zelfs uit met een tweede lunchtentje in de al bestaande duurzame kledingwinkel Charlie + Mary in de Amsterdamse Pijp. De combinatie van lunchen of koffiedrinken met shoppen werkt. "Hier in Oost komt men in eerste instantie voor de koffie en lunch", merkt Peeters. "Maar mensen gaan altijd even rondstruinen in de winkel als ze hier toch zijn. Vooral de hebbedingetjes, de cadeautjes onder de €30, verkopen goed."

Peeters verkoopt alleen spullen - van sieraden en schoenen tot schoonmaakproducten - die 'verantwoord' geproduceerd zijn. Bij de keuze wat ze inkoopt, gaat ze vooral af op haar eigen smaak. "Maar ik ben wel iets kritischer geworden. Ik weet inmiddels beter wat mensen wel en niet kopen hier. Zo heb ik in het begin de fout gemaakt een grote bestelling te doen bij een eco kledingmerk uit Zweden. Mensen vonden het heel mooi, maar het was te duur. Ik probeer het nu allemaal betaalbaar te houden."

Ook het eten waarmee Peeters de gezonde lunch van Beter & Leuk bereidt, is verantwoord. "We werken met eerlijke producten van leveranciers, zoals de biologische koffie van Bocca en producten van de biologische boerderij De Lindenhoff." Van de lunch bij Beter & Leuk gaat het hart van Peeters harder kloppen. "Ik vind de winkel erbij leuk, maar het eten is mijn hoofdzaak." In de toekomst wil ze zich daar dan ook nog meer op richten. De onderneemster droomt onder meer van een cateringtak.

Voor die dromen heeft Peeters inmiddels iets meer ruimte. Sinds mei heeft ze namelijk een partner: Maja de Lint. "Ik heb met meerdere mensen gesproken maar met Maja voelde het meteen goed. Zij wilde heel graag ondernemen en dat zocht ik. Veel mensen zien een eigen zaak toch voornamelijk als iets romantisch, maar het is vooral heel, heel hard werken."

SITEMAP

• Nieuws:
• Binnenland
• Buitenland
• Sport
• Showbizz
• Snelnieuws
• Telegraaf TV
• Digitaal
• Tips voor de redactie
• Reizen
• Bestemmingen
• Auto
• Varen

• Lifestyle:
• Vrouw
• Horoscoop
• Goede gewoonten
• Gratis spelletjes
• Puzzel
• Financieel:
• DFT
• OverGeld
• MijnBedrijf
• WUZ:
• Wat U Zegt

• Vraag en aanbod:
• Auto
• Speurders
• Boten
• Campers en caravans
• Werk
• Speurders in de krant
• Huizen
• Groupdeal
• Speurders aanbiedingen

• Service:
• Abonnementen
• Adverteren
• Bezorging
• Webshop
• Contact
• Bezorger worden
• Werken bij
• Nederlandse producten
• Korting