De basisingrediënten van Australië

De herinneringen zitten nog vers in het geheugen, maar was het nou gisteren dat we voor het eerst een koala zagen? Wanneer waren we ook alweer in dat hippiestadje? En waar werden we vanmorgen wakker?

Gelukkig zijn er een aantal basisingrediënten waar je hier elke dag op kunt rekenen: de Australiërs

die je waar en wanneer dan ook enthousiast begroeten, de heerlijke oesters die in dit deel van Australië bijna overal op de kaart staan, de frisse witte wijn en de kangoeroes, die altijd wel ergens rondspringen.

Maar net als in een maaltijd, proef je de basisingrediënten op een gegeven moment iets minder goed omdat je ze als gewoon gaat zien. Dan moet er eigenlijk een ingrediënt bij om de smaak intenser te maken. In Australië hoef je niet zelf in de pan te gaan roeren, want elke dag komt er wel een nieuwe unieke ervaring bij. Zo waren we een paar dagen geleden volledig onder de indruk van een kangoeroe die we van een afstandje mochten aanschouwen. Maar als je er elke dag wel tien voorbij ziet huppen, neemt de belangstelling gek genoeg iets af. Totdat de buideldieren vandaag een stapje verder gingen en zich uitgebreid lieten aaien.

En vanavond zag ik ze in het restaurant van Paperbark Camp zelfs op de menukaart staan. Maar met het bestellen wacht ik nog heel even. De smaak kan ook in een keer te intens worden.

Volg Aranka in Australië via Twitter en via www.reiskrant.nl

0

Tweet

 Mail

 Print

 Reiskrant Nieuwsbrief

GERELATEERDE ARTIKELEN

10-02:

60 procent vliegers niet verzekerd

10-02:

KLM topspeler in Latijns-Amerika

09-02:

Pyramide van Austerlitz

09-02:

Pimp je varken

09-02:

Mode en business op de huishoudbeurs