Bijzonder Bologna

Italiaanse lekkernijen

Piazza del Nettuno

Straatmuzikant

Palazzo Re Enzo e Podest

Vlak voordat we bij het centrale Neptunus-plein zijn zien we een chic restaurant, 'Diana' genaamd. Obers in wit pak en met zwarte strik serveren beleefd, maar snel. Het restaurant zit overvol.

Even kijken of de beroemde ’spaghetti alla bolognese’ op het menu staat. Nee, er staat ’tagliatelle alla bolognese’ op! „Spaghetti alla bolognese krijgt u hier niet, die vind je niet in Bologna”, vertelt de ober. Later bevestigen andere inwoners van de stad het ook: de spaghetti alla bolognese is een uitvinding van buitenlanders.

Paus

Hoe dan ook, de tagliatelle smaakt prima en zo kunnen we verder naar het Neptunus-plein met het beeld van de zeegod. Dat plein kwam tot stand toen Bologna een belangrijke stad was binnen de pauselijke staat.

In die periode, van 1507 tot 1861, was Bologna de hoofdstad van het noorden van de pauselijke staat en daarom na Rome zelfs de belangrijkste stad voor de paus. Het Neptunus-plein moest de stad mooier maken, zodat het wat meer op Rome ging lijken.

Terwijl we een paar stappen verder lopen naar het grote, centrale plein van Bologna, de piazza Maggiore, zien we niet alleen links een sfeervol café, maar ook twee grote gebouwen.

Rechts zien we het gemeentehuis, de Palazzo del Comune waar twee musea in huizen. Goed om te weten, want alle gemeentelijke musea zijn gratis in Bologna. Dat was een idee van de vroegere burgemeester Cofferati.

Zijn opvolger moest overigens al na enkele maanden opstappen. Nadat hij zijn vriendin had verlaten besloot ze uit de school te klappen en vertelde ze de politie hoe de burgemeester van Bologna al zijn privé-uitgaven via de gemeentekas betaalde.

Toen dat bekend werd was de carrière van de burgemeester voorbij. Op dit moment heeft Bologna geen burgemeester en wordt door een commissariaat bestuurd.

Duivel

Het andere gebouw aan het grote plein piazza Maggiore is de Sint Petronius-basiliek. Het is een van de grootste kerken van Italië. Ze wordt goed bewaakt, want in het Bolognini-kapel, links binnen de basiliek, is een fresco uit de vijftiende eeuw waar de Dag des Oordeels op wordt afgebeeld.

Rechts, boven een grote duivel in de hel, zie je een naakte man op een rots liggen, terwijl een andere duivel zijn hoofd van de romp afrukt. Bij de afbeelding staat het woord Muhamet geschreven. Het is duidelijk dat een afbeelding van de profeet Mohammed, bovendien naakt, en dan ook nog in de hel, verslonden door duivels, niet bepaald de goedkeuring zal wegdragen van moslimfundamentalisten.

Vandaar de extra beveiliging van de basiliek. In het jaar 2002 was de basiliek zelfs wegens dreigementen voor een half jaar gesloten, terwijl twee jaar eerder een groep door de politie werd opgepakt die daadwerkelijk een aanslag wilde plegen.

Tijd om verder te gaan. Achter de piazza Maggiore duiken we sfeervolle straatjes in, vol met winkeltjes en cafés. Het is gezellig druk in het wijnlokaal Osteria del Sole.

Hier wordt alleen wijn geserveerd. Het is de bedoeling dat iedereen zijn eigen eten, frisdrank en water meeneemt, wat dan ook regelmatig gebeurt. We zien verder winkels met de typische pasta’s van Bologna, de tortellini en natuurlijk de tagliatelle. Ook hangt overal de mortadella, een dikke worst van varkensvlees. Ook dit is typische etenswaar uit Bologna.

Romeinse tijd

Even later duikt de gids een meubelwinkel in. Wat moeten we hier doen? Even een trappetje af en we lopen een stuk over een straat uit de Romeinse tijd. „Deze straat is uit 189 voor Christus”, vertelt de gids. De bezoekers van de winkel kunnen er gewoon op lopen. De meer dan tweeduizend jaar oude straat maakt namelijk deel uit van de winkel.

Er zijn twee andere dingen waar we pertinent langs moeten. Allereerst gaan we naar de twee beroemde middeleeuwse torens van Bologna. De kleinste, 47 meter hoog, is naar de familie Garisenda genoemd.

Maar toen het terrein eronder wegzakte stopte men met de verdere bouw en begon met de bouw van een toren er pal naast. Dat is de veel hogere Asinelli-toren geworden, van 97 meter hoog.

Als je wilt kun je drie euro betalen en de toren beklimmen. Dat zijn ongeveer vijfhonderd treden! De torens werden gemaakt om de stad te verdedigen. Je hebt bij mooi, helder weer van de Asinelli-toren een ver uitzicht tot aan de Adriatische Zee bij Rimini.

De andere ’must’ van Bologna is het Santo Stefano-complex. We gaan naar het plein piazza Santo Stefano, waar we voor ons drie kerken naast elkaar zien staan. „Er zijn er nog meer. De rest staat er achter”, vertelt de gids.

In totaal waren er vroeger zelfs zeven kerken die in elkaar overliepen! Nu zijn er vijf overgebleven, plus een aangrenzend klooster van Benedictijnen. Alleen al in dit unieke kerkencomplex, waar eerder tempels waren die aan de godin Isis waren gewijd, kun je lange tijd vertoeven.

Lees hier het verslag van Reiskrantreporters Marijke en Leon

Reiswijzer

Je kunt met de auto via Milaan naar Bologna. Vanaf Utrecht is Bologna ongeveer 1260 kilometer. Maar er is ook een directe vlucht Amsterdam-Bologna, met de KLM. De reis duurt circa 1 uur en vijftig minuten. Zie www.klm.nl .

Kijk voor meer info over Bologna ook op www.iat.comune.bologna.it

Kerstmarkt

In Bologna zijn er in de donkere dagen voor Kerst twee Kerstmarkten. Allereerst de traditionele kerstmarkt van Santa Lucia, in de kerk chiesa di Santa Maria dei Servi. Sinds enkele jaren heb je ook een Kerstmarkt achter de kathedraal, op de straat Via Altabella.

Op 31 december om 24.00 wordt altijd op het centrale grote plein piazza Maggiore de ’Vecchione’ verband. Het is een grote pop die door een kunstenaar wordt gemaakt en een oud iemand moet voorstellen die het oude jaar symboliseert.

Met de verbranding wordt het nieuwe jaar ingeluid. Met Nieuwjaar komen bovendien 300 beroepsdansers naar Bologna voor een grote show ter viering van de Italiaanse eenwording, volgend jaar 150 jaar geleden.

Eten en slapen

Behalve veel goede hotels tegenover het station zijn er enkele hotels in historische Palazzi. Dit zijn o.a. Grand Hotel Majestic ’già Baglioni’ (Via Indipendenza 8); Al Cappello Rosso (Via de Fusari 9); Corona d’Oro (Via Oberdan 12);

Commercianti (Via de Pignattari 11); I Portici Hotel (Via Indipendenza 69).

Eten en dan vooral pasta kun je uitstekend in Bologna. Enkele tips: Ristorante Diana (Via Indipendenza 24); Caminetto d’oro (Via Falegnami 4); Al Cambio (Via Stalingrado 150); Rodrigo (Via della Zecca 2); La Terrazza (Via del Parco 20); Scacco Matto (Via Broccaindosso 63/b).

Tweet

 Mail

 Print

 Reiskrant Nieuwsbrief

Reportages over Bologna

Bijzonder Bologna

Vanaf het bekende centraal station van Bologna, dat een groot deel van de Italiaanse spoorwegen met elkaar verbindt, is het een stuk lopen naar het centrum. Dat doe je in Bologna natuurlijk onder de bogen. Al zou...

Stad van de bogen...

BOLOGNA - Toeristen in Italië gaan meestal naar de steden Venetië, Florence en Rome. Niets mis mee, maar Bologna wordt onterecht nooit serieus genomen. Deze grote stad, waar de uitvinder van de radio Guglielmo Marconi was...

Lees alle 2 reisreportages