Slapen bij de miljardair

Paardrijden is één van de hobby's van het miljardairsechtpaar Vik

In de verte het Apalta-gebergte

Een fles Vik 2009

Het terras

Vanuit kamer 1 heb je het mooiste uitzicht van de wereld

Noorse blokhut in hartje Chili

Eindeloze wijngaarden

Wijntoerisme is hot! Wat begon in Frankrijk met de Routes des Vins en in Italië met het agritoerisme is inmiddels overgeslagen naar de Nieuwe Wereld.

Vooral in het Californische Napa Valley is wijntoerisme uitgegroeid tot een lucratieve industrie en ook het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch pikt een aardig graantje mee.

Paradijselijk

Wij gaan dit keer naar Chili, waar wijntoerisme vooral dankzij reislustige Brazilianen een explosieve ontwikkeling doormaakt. Met de besneeuwde toppen van de Andes op de achtergrond zijn vooral de wijnroutes in Casablanca Valley en Colchagua Valley grote trekpleisters.

Maar er zijn ook nog van die geheime plekjes waar bijna niemand komt en die vanwege de ongerepte natuur paradijselijk aandoen. Het landgoed Viña Vik bijvoorbeeld.

Vlakbij het stadje Millahue in Cachapoal Valley, dat overigens zwaar werd getroffen door de aardbeving begin dit jaar. Hier ligt de droom van Alexander Vik, Noor van geboorte en volgens Forbes Magazine een van de rijkste mannen op aarde.

Op een terrein van ruim vierduizend hectare bevinden zich drie kleine valleien waarvan op de hellingen zo’n driehonderd hectare beplant is met wijnstokken.

Een kunstmatig aangelegd meer zorgt ervoor dat de druiven worden gekoeld door de wind vanuit het zuidwesten. Zo heeft Alexander Vik zijn eigen microklimaat gecreëerd.

Niet dat hij denkt de natuur de baas te zijn (na de laatste aardbeving durft niemand dat meer te denken), maar een handje helpen mag natuurlijk wel.

Wisselgeld

De Noorse miljardair heeft zich ten doel gesteld binnen drie jaar de beste wijn van Chili te maken. Kosten noch moeite worden daarvoor gespaard. Volgens sceptici heeft Vik al zo veel geld in het project gestoken, dat het nimmer winst kan draaien.

Het zal de man weinig boeien, want voor hem zijn de tientallen miljoenen dollars die hij in zijn project heeft gestopt slechts wisselgeld.

Het is de droom die telt. Een droom die hij overigens graag wil delen met de minder gefortuneerden. Daarom heeft hij zijn Noorse ’blokhut’ opengesteld voor het gewone publiek.

Tenminste, als hij er zelf niet is. En mocht dat toevallig wel zo zijn, dan verkast hij gewoon naar het guesthouse aan de achterkant. In tegenstelling tot de meeste miljardairs is Alexander Vik heel down-to-earth.

Toen wij er waren, was zoon Sebastian mijn buurman. Hij was op het landgoed om druiven te plukken en meer te weten te komen van het hele vinificatieproces. Ooit zal hij immers alles erven.

De blokhut is overigens een architectonisch staaltje op zich. Half hangend boven het meer met zijn open terras (je moet geen hoogtevrees hebben) met op de achtergrond de bergtoppen van Apalta, heb je het mooiste uitzicht van de wereld. Datzelfde uitzicht biedt de glazen wand van kamer 1. Als er geen gasten zijn, het vaste onderkomen van Vik zelf.

In de blokhut is alles strak en trendy ingericht met een open keuken, waar de staf de lekkerste Pisco Sour van het land maakt.

Die kun je ook goed gebruiken na een tocht te paard over het landgoed. Paardrijden is een van de vele andere hobby’s van de miljardair. Wie overigens geen paardenliefhebber is, kan kiezen voor een mountainbike of 4x4 als alternatief transportmiddel.

Bodega

Geen wijntoerisme zonder wijn natuurlijk. Op dit moment is de hypermoderne bodega nog in aanbouw. Het ontwerp van de beroemde Chileense architect Smiljan Radic belooft een van de mooiste wijnkelders van de wereld te worden.

In afwachting daarvan proeven we de zojuist gebottelde Vik 2009 (een primeur!) in de voorlopige ontvangstruimte. Een fles moet honderd dollar gaan kosten.

Daarmee is het meteen een van de duurste wijnen van Chili, maar eerlijk is eerlijk, ook een wijn met grote toekomst.

Terug naar Vik Wine Lodge, zoals de blokhut ook wel heet. Daar legt de staf inmiddels de hand aan de asado. Het op houttakken geroosterde konijn, de geit en beef smaken nergens zo werelds als op het kleine terras waar de volle maan inmiddels boven de toppen van de bergen tevoorschijn is gekomen.

Met ’n glas Vik in de hand besluiten we dit dagje in het paradijs.

Reiswijzer

Wat kost nou zo’n dagje bij de miljardair, zult u zich terecht afvragen. Nou, helemaal niets. Voor het transport van het vliegveld naar Viña Vik, een Engels sprekende gids, overnachting in de lodge inclusief ontbijt, lunch, diner, drankjes en wijn, begeleide dagtocht te paard of mountainbike en onbeperkt water in de volgauto betaalt u met z’n tweeën $ 1120.

Maar dan komt het. U krijgt als extra service ook nog ’n een kist Vik 2009 thuisbezorgd ter waarde van 1200 euro. Dus tel uit uw winst.

Kijk op www.vik.cl

De reis naar Chili is natuurlijk wel voor eigen rekening. In februari, wanneer het daar hoogzomer is, komen retourvluchten van Amsterdam naar Santiago met LAN, Iberia (tussenstop in Madrid) of Delta (tussenstop Atlanta) op ca. 1100 euro.

Chili

Chili biedt door zijn extreme lengte van 4330 kilometer (en een breedte van gemiddeld 180 km) een enorme verscheidenheid aan landschappen en klimaten. Het langgerekte land ten oosten van de Andes is ruim twintig keer groter dan Nederland.

Voor de avontuurlijk ingestelde toerist is het een waar walhalla. Bergbeklimmen, trekking, skiën, rafting, kajakken, vissen, (wind)surfen, paardrijden; het is slechts een greep uit de sporten, waardoor het land de afgelopen tien jaar tot een van de populairste toeristenbestemmingen van Zuid-Amerika is uitgegroeid.

Natuurlijk hebben daar de goede en betaalbare wijnen, alsook de prima keuken, hun steentje aan bijgedragen.

Pisco Sour

Chilenen en Peruanen strijden er al jaren over. Wie heeft deze unieke frisse cocktail uitgevonden? Die uit Peru wordt gedestilleerd van de Italiadruif, terwijl in Chili de muskaatdruif als basis dient, wat hem een tikje zoeter maakt.

- 40 ml pisco

- 20 ml limoensap

- 10 ml suikersiroop

- 1 eiwit

- 1 dash angostura

Doe alle ingrediënten (behalve de angostura) met 5 ijsblokjes in een shaker of blender en mix alles flink tot een schuimige cocktail. Giet door een barzeef in een martiniglas en besprenkel de schuimlaag met een dash angostura. Gevaarlijk lekker!

Tweet

 Mail

 Print

 Reiskrant Nieuwsbrief

Reportages over Chili

Logeer in een vulkaan

Verspil je vakantie dit jaar niet op een saai strand of in een willekeurige hangmat. Boek in plaats daarvan een verblijf in een hotel dat elk moment kan uitbarsten.

Extreme toeristische attracties

Avontuurlijke reizigers en adrenaline junks opgelet! Oddee.com heeft een bijzonder lijstje met extreme toeristische attracties samengesteld.

Skiën langs de rand van een vulkaan

Skiën is op veel plaatsen in Zuid-Amerika mogelijk, maar er zijn maar weinig plaatsen waar je kunt skiën langs de rand van een actieve vulkaan. In Chili kan dat, en wel vanuit het Las Araucarias ski-resort. Je kunt...

Lees alle 6 reisreportages

HUISREGELS

Voor reageren op artikelen bij telegraaf.nl en haar subsites gelden huisregels. Klik hier om die regels te lezen.

Waarde van het verblijf inclusief vervoer hapje en drankje toch maximaal 400 dollar. Kist wijn, Chileense wijn...Ach kom: of er nu 6 of 24 flessen inzitten ( Hoeveel eigenlijk) maar ook dat zal het verschil niet mken. Kortom Peperduur arrangement, hetgeen te verwachten was bij een zakenman. U mag bij mij ook zeer luxuees een weekend logeren inclusief hapje drankje huifkartoer en dat kost U slechts 900 Euro en U krijgt er van mij ook een kist met wijn naar keuze bij!

Peter, Aartselaar  | 15:30 | 12.09.10
Δ Ik heb een klacht over deze reactie

De vliegtijd naar Santiago de Chile is vanaf Amsterdam meer dan 18 uur vliegen. Uit en thuis ben je 24 uur onderweg. Ik kan het weten want ik ben er al 2 keer geweest.(mijn schoondochter is Chileense)Het is zeker de moeite waard er een keer heen te gaan, het is een prachtig land.

P.B.W.Husmann, Zwaag  | 14:20 | 11.09.10
Δ Ik heb een klacht over deze reactie