Hip eten en slapen

Naast het splinternieuwe complex Andreas Ensemble en pal aan de ring van Amsterdam is het nieuwe hotel gevestigd. Goed bereikbaar dus voor bezoekers met een auto. Gasten die met het openbaar vervoer willen komen: tram 1 en tram 17 stoppen er voor de deur.

Het tien verdiepingen tellende gebouw is van de buitenkant niet echt sexy, maar ademt wel internationale allure uit. Het interieur bestaat voornamelijk uit kleuren als bruin, fuchsia, wit en zwart, wat zorgt voor een sereen beeld, zoals je dat regelmatig tegenkomt in metropolen als Londen, New York en Sjanghai.

Wie verwacht om in de mondaine wereld van Versace, Dolce & Gabbana of Gucci te stappen, komt bedrogen uit. Voor een modehotel is het opmerkelijk dat er geen modeman aan te pas is gekomen. Het personeel is niet überhip gekleed door een klinkende naam en op vergaderruimtes die worden aangeduid als beroemde winkelstraten, zoals Rodeo Drive, Bond Street en natuurlijk onze eigen PC Hooftstraat, is er bar weinig mode te bespeuren.

De kamers, 260 in totaal en variërend in de maten L, XL en XXL, om maar in modetermen te blijven, zijn ruim, praktisch en modern. De gangen zijn breed, de sauna en spa intiem en in het 15 meter lange zwembad (wat groot is voor een hotelzwembad) kan je prima baantjes trekken.

Een aanwinst voor de stad is het restaurant van het hotel, en de Skybar. Voor het restaurant heeft het Fashion Hotel de Franse chef-kok Stephane Besse (voorheen chef van Café Roux van The Grand Hotel) aangetrokken. Besse, die alle creatieve vrijheid kreeg, zette onder meer zalm met een korst van cashewnoten, gebraiseerde konijnenpootjes en een nogaparfait met rabarber en abrikozen op de kaart. Nu maar hopen dat ook niet-gasten er een vorkje komen prikken. In het buitenland is het gebruikelijk om naar een hotel te gaan om te borrelen of te eten. In Nederland komt dat mondjesmaat van de grond. Jammer, want de Skybar op de tiende verdieping is de moeite waard. Met een beetje verbeelding waan je je in de bar van Cloud 9 in Sjanghai. Alleen kijk je hier niet uit op de wolkenkrabbers van de parel van het Oosten, maar over de Coentunnelweg, Cornelis Lelylaan, het World Fashion Centre en het Vondelpark.

Naam: Fashion Hotel

Waar: Hendrikje Stoffelstraat 1, Amsterdam

Aantal sterren: x x x x x x x

Prijs per nacht: Vanaf 149,95 euro tot 790 euro voor een suite

Website: www.westcordhotels.nl/hotels/Fashion-Hotel-Amsterdam

Reserveringen: 020-8100800 of fashion@westcordhotels.nl

Weet u nog een leuk hotel in deze regio? Vul het reactieformulier in!

Tweet

 Mail

 Print

 Reiskrant Nieuwsbrief

Reportages over Amsterdam

Amsterdam heeft duurste hotelkamers van Europa

Een hotelkamer in Europa was vorig jaar het duurst in onze eigen hoofdstad. Met een kamerprijs van gemiddeld 124 euro per nacht betaalde reizigers voor een overnachting in Amsterdam zeven procent meer dan in het...

Musea in Amsterdam

In Amsterdam zijn meer dan vijftig musea met de meest uiteenlopende collecties en tentoonstellingen te vinden.

Lees alle 36 reisreportages