Nieuw! Elke maand
15 Premium artikelen gratis.
Registreer nu of log in en lees voortaan elke maand 15 Premium artikelen gratis.
U heeft deze maand 15 Premium artikelen gratis gelezen.
Tijd voor een abonnement!
premium
Foto: Sjef Prins

Recensie: Flores

Spotlight op ribstuk

18 MRT 2017 Pieter Nijdam

Wie gelooft dat bistronomie vooral een randstedelijk verschijnsel is, zit er niet ver naast. De grote provinciesteden onder de rivieren vormen echter de uitzondering.

Nijmegen ligt eigenlijk tussen Maas en Waal, maar de stad voelt zich meer Brabants dan Gelders, dus die nemen we mee. Studentensteden zijn sowieso een prima voedingsbodem voor de gastronomische bistro. Kijk maar naar Utrecht en Leiden.Een lezer tipte ons over Flores, pal tegenover het Valkhof. Een archetype van een moderne bistro. Bakstenen muren,
U kunt geen Premium artikel meer lezen
Verder lezen?
Elke maand 15 premium artikelen gratis
Ik heb al een account / ik ben abonnee
Verder lezen?
15.9 °C
W3
Beurs AEX
AEX 519.64
+ / - -0.78%