Nieuw! Elke maand
15 Premium artikelen gratis.
Registreer nu of log in en lees voortaan elke maand 15 Premium artikelen gratis.
Dit is het laatste Premium artikel dat u gratis kunt lezen. Tijd voor een abonnement!
premium
Foto: .

De Levensstijl Methode

Recept: chai thee

16 JUN 2017

Health coach Asja Tsachigova gelooft niet in diëten, maar is ervan overtuigd dat we ons dankzij de juiste voedingscombinaties beter kunnen voelen. Op de website van VRIJ deelt ze wekelijks een recept volgens haar Levensstijl Methode. Deze week: chai thee.

Foto: Mark Uyl

Chai thee is niet alleen heel gezond vanwege de zuiverende en weerstand verhogende werking van specerijen, maar ook lekker en verwarmend! Verwarmend als het koud is en afkoelend als het warm is. Ideaal dus zowel in de winter als in de zomer. 

1 grote theepot of thermoscan

Benodigdheden

1 volle eetlepel groene theeblaadjes

3 cm verse gember

8 peulen kardemom

6 kruidnagels

1 tl peperkorrels

1 el venkelzaad

½ tl steranijspoeder

1 tl kaneelpoeder

 

Bereiding

  • Kneus de kardemom, kruidnagel, peperkorrels en het venkelzaad heel kort in een vijzel. Schil de gember en snijd deze in stukken.
  • Leg de groene theeblaadjes en alle kruiden in een theepot. Het beste is als de theepot verwarmd kan worden, met bijvoorbeeld een kaarsje eronder. Dan is de werking van de kruiden optimaal en krijg je de lekkerste smaak.
  • Giet 1 liter kokend water in de theepot en laat het 20 minuten op het kaarsvuurtje trekken.
Verder lezen?
Elke maand 15 premium artikelen gratis
Ik heb al een account / ik ben abonnee
Verder lezen?
U heeft deze maand 15 Premium artikelen gratis gelezen.
Tijd voor een abonnement!
18.6 °C
W5
Beurs AEX
AEX 519.64
+ / - -0.78%