Worteltaart met ricotta en honing

Ingrediënten:

5 wortels ~ 8 plakjes bladerdeeg ~ 200 g ricotta ~ 1 takje rozemarijn ~ zout, peper, honing

Bereiding:

Schil de wortels en snij ze in dunne plakjes. Kook ze in circa 15 minuten gaar in een pan met kokend water. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een springvorm in en bekleed met bladerdeeg. Prik er met een vork gaatjes in. Verspreid de ricotta over de bodem en voeg zout en peper toe. Leg hier de gekookte wortels overheen, bestrooi met peper en rozemarijnblaadjes en besprenkel met wat honing. Bak de taart in 20 minuten en dien warm op.

BEREIDINGSTIJD 50 minuten

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief