Vet voedsel maakt hongerig

Foto: ANP

Onderzoek aan de Amerikaanse universiteit van Cincinnati op muizen, toont aan dat het hongerhormoon ghreline bij vet voedsel alleen maar toeneemt. Eerder werd gedacht dat het hongerhormoon pas in werking zou treden bij een lege maag of al er maar weinig wordt gegeten.

Heupen
Uit het onderzoek blijkt dat bij het eten van vette producten de hersenen juist het signaal krijgen om deze vetten op te slaan en vooral op plaatsen waar we het liever niet zien: de buik, heupen en dijen.

Verzadigd

De ghrelinespiegel stijgt alleen bij het eten van verzadigde vetten. Onverzadigde vetten activeren het hongerhormoon niet.

Tweet

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief