Recept van maandag 3 sep 2012

LUXE DUBBELDEKKER
Dacquoise met frambozen

Ingrediënten: 2 bakjes frambozen ˜ Voor dacquoise: 100 g gemalen amandelen ˜ 80 g poedersuiker ˜ 40 g bloem ˜ 5 eiwitten ˜ 100 g kristalsuiker ˜

Voor chantilly: 2½ dl room ˜ 40 g suiker ˜ 1 zakje vanillesuiker ˜ zaadjes van 1 vanillestokje

Verwarm oven voor op175 °C. Meng gemalenamandelen met poedersuikeren bloem. Klop eiwitten stijf en meng geleidelijk met kristalsuiker tot deze is opgelost. Meng voorzichtig met amandelmengsel.

Snij 2 cirkels van 15 cm doorsnee uitbakpapier en leg op ovenplaat. Vul spuitzak met dacquoisedeeg en spuit papieren cirkels in één spiraalbeweging vol. Bak 20 minuten. Laat afkoelen. Klop room, suiker en vanillezaadjes tot chantilly. Besmeer 1 cirkel biscuit met chantilly en beleg met frambozen. Leg tweedecirkel biscuit erop.

BEREIDINGSTIJD 30 minuten + 20 minuten bakken

SMULLEN MAAR!

Alle recepten komen uit Het gezellige taartenboek(€ 22,50 Standaard Uitgeverij, ISBN9789002240140)

Proefabonnement,
10 weken € 30,-!

Mail

Print

 Vrouw Nieuwsbrief

SITEMAP

• Nieuws:
• Binnenland
• Buitenland
• Sport
• Showbizz
• Snelnieuws
• Telegraaf TV
• Digitaal
• Tips voor de redactie
• Reizen
• Uitgaan
• Auto
• Varen

• Lifestyle:
• Vrouw
• Horoscoop
• Goede gewoonten
• Gratis spelletjes
• Puzzel
• Financieel:
• DFT
• OverGeld
• MijnBedrijf
• WUZ:
• Wat U Zegt

• Vraag en aanbod:
• Auto
• Speurders
• Boten
• Campers en caravans
• Werk
• Speurders in de krant
• Huizen
• Groupdeal
• Speurders aanbiedingen

• Service:
• Abonnementen
• Adverteren
• Bezorging
• Webshop
• Contact
• Bezorger worden
• Werken bij
• Nederlandse producten
• Korting