De lekkerste pannenkoek

Aan tafel met een van de grootste wijntycoons ter wereld, blijkt dat de man jong, charmant en allesbehalve arrogant is. Bijzondere kwaliteiten, zeker voor een Fransman. Boisset wil óók kwaliteit leveren voor de dunnere portemonnee. Zo ziet hij zijn instapper, de Pinot Noir Les Ursulines 2006 (€12,80), als het visitekaartje van zijn bedrijf. Eten & Genieten

De gedachte dat hardwerkende tweeverdieners liever niet dan wel koken is achterhaald. De grootste meerderheid van de jonge stedelingen kookt minstens vijf keer per week. Eten & Genieten

Negen van de tien Nederlanders bemoeien zich graag met allerlei zaken in hun omgeving, van sport en politiek tot zelfs iets alledaags als eten. Reden voor chipsfabrikant Lays om een even opmerkelijke als serieuze wedstrijd uit te schrijven: bedenk een nieuwe smaak. Eten & Genieten

In de rubriek Wereldkeuken vertellen vrouwen die in het buitenland zijn gaan wonen wat ze nu zoal op tafel zetten. Deze week Marleen (43) die met haar man en drie kinderen in Santiago de Chile woont. • 2 reacties Eten & Genieten

Naar Ikea geweest, ja, echt, en uiteindelijk een hele grote zak gehaktballen meegenomen. En ik had nog een prachtige saus staan, zo’n saus die ontstaat wanneer je een kilo sukadelappen met een fles lekker bier 12 uur lang op 80°C in de oven laat staan. Het vlees was op maar er was nog genoeg saus voor de balletjes. En alweer zo lekker gegeten. Dit recept is ook mooi, krijg je een beetje zomers gevoel van. Uit het Ikea kookboek, wat heel aardig is, trouwens. Koop hiervoor echt biologische sinaasappels. Want dat spul dat er op wordt gedaan om ze te laten glimmen is echt niet goed voor je. • reageer! Eten & Genieten

Mis je de flair die dranken bezaten in de jaren twintig, wees dan niet getreurd. In Rotterdam is een heuse cocktail boutique geopend waar je terecht kunt voor álle benodigdheden om thuis cocktails te serveren. In stijl uiteraard! Eten & Genieten

De Chinese ouderen van het bijzondere wooncomplex Foe Ooi Leeuw, in Amsterdam Zuidoost, hebben samen met designers een 600-delig huisservies ontworpen. • 1 reactie Eten & Genieten

Door het aanhoudende winterweer is de zuurkool niet aan te slepen. Maar zuurkool is ook heel geschikt om te eten als het warmer wordt. Eten & Genieten

De broodtrommel is terug van weggeweest. Dit komt doordat steeds meer mensen weer thuis gesmeerde boterhammen meenemen naar het werk. • 3 reacties Eten & Genieten

Buurtwinkels, we zijn er gek op. Niet alleen is het interieur authentiek, ook de service is persoonlijk. Plakje worst voor de kleine, praatje over het weer, hier doen we graag boodschappen. • 1 reactie Eten & Genieten