Tijdens ijsfonduen doop je stukjes fruit, koek en andere zoetigheden in vloeibare stikstof van -196 graden Celsius. Vervolgens gooi je er nog een topping overheen: chocholadesaus, zoete room of gesmolten drop. Zoetekauw, dit is jouw feestje!
Het concept IceFondue is winnaar geworden van de Horecava Innovation Award 2012. Sinds januari kunnen gasten in dertien restaurants van deze smakelijke ijstapasjes genieten.
Benieuwd in welke restaurants je kunt icefonduen? Kijk hier.

© 1996-2012 Telegraaf Media Nederland | Landelijke Media B.V., Amsterdam.
Alle rechten voorbehouden.
e-mail: redactie-i@telegraaf.nl
Privacy | Disclaimer