De koelkast van....een diëtiste

"Verder heb ik altijd olijven, Parmezaanse kaas en kappertjes in huis. Daar kun je zo goed als alles mee op smaak brengen."

De zuivel (melk, yoghurt, boter) in huize Hoenderdos is altijd biologisch. "Kleine moeite, meer dierplezier." lacht Karine. Maar ook vlees en vis komen vers van de markt. "Met een gezin van drie kinderen is er een grote omloop aan eten in huis. Dus ik bestel ook veel vlees via www.natuurvlees.nl. Die komen het gewoon thuisbezorgen. Heel handig. Qua vis koop ik veel makreel. Dat is zo'n super gezond visje en heerlijk op brood. Verder ben ik een enorme groenten en fruit fan. daarvoor ga ik naar de groentboer."

Alles vers en gezond dus. Niet zo verwonderlijk want Karine is diëtiste. "Voor mij geen pakjes, zakjes en kant-en-klaar-maaltijden. Mijn credo is: ga nu toch écht eten. Vers eten heeft niet alleen de meeste voedingswaarde, het maakt ook dat je je echt verzadigd voelt."

Maar dat wil niet zeggen dat er geen zoetigheid op tafel verschijnt. "Ben je gek. Mijn oudste zoon van 12 is gek op apple crumble, dus dat maak ik regelmatig als toetje. Wat overigens wel heel leuk is om te zien is dat kinderen naarmate ze ouder worden steeds meer lusten. Mijn jongste dochter van 5 zit nu nog in zo'n zeurfase: 'dat lust ik niet, dat wil niet'." Heel herkenbaar voor een hoop mensen. Vreemd genoeg vindt ze spruitjes wel lekker. Zo zie je maar weer."

Meer weten over de gezonde eetgewoontes van Karine Hoenderdos. Kijk op haar website: www.puurgezond.nu

Heb jij ook een interessant gevulde koelkast om wat voor reden dan ook? Geef je op voor rubriek De koelkast van.... en vertel ons over je eetgewoontes, bijzondere producten, recepten en winkeltips.

Vul onderstaand antwoordformulier en wie weet wordt je uitgekozen.

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief