Tweeverdieners koken zelf

Een kwart kookt iedere dag van de week. Daarbij noemt 16% koken een van zijn/haar grootste hobby’s en geeft ruim de helft aan koken ‘best leuk’ te vinden.

Stond vroeger voornamelijk de vrouw achter het fornuis, tegenwoordig is 70% van de mannelijke stedelingen vier keer of vaker per week in de weer met potten en pannen.

‘Gemak’ speelt daarbij een grote rol. Ruim 84% van de mannelijke en vrouwelijke stedelingen geeft aan dit belangrijk te vinden tijdens het koken. Naast gemak staat ook experimenteren met internationale gerechten hoog op het lijstje, bijna de helft probeert regelmatig een nieuw recept uit.

Kant-en-klaar

De jonge stedeling kookt dus graag, veel en vindt gemak belangrijk. Dit blijkt ook uit hoe populair kant-en-klare producten zijn binnen deze groep. Tweederde koopt vaak saus en bijna de helft van de Young Urban Cooks koopt regelmatig een kant-en-klaar pakket of wraps. Ondanks dat de mannelijke stedelingen in opmars zijn als thuiskoks kiezen vrouwen toch vaker voor een iets exotischer product als Indiaas naanbrood.

Het onderzoek naar de kook- en eetgewoonten van de jonge stedeling is uitgevoerd in opdracht van Patak’s. Het merk dat bekend staat om haar kruidenpasta’s en naanbrood voor de authentieke Indiase keuken thuis.

Tweet

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief