Taart decoreren nieuwe hype

AMSTERDAM -  Taarten decoreren is een nieuwe hype. Prinsessen, tasjes, stripfiguren en stapeltaarten zijn de favoriete onderwerpen, zo bleek uit de inzendingen voor onze zoektocht naar de mooiste designtaart. Ruim 400 vrouwen doken de keuken in om een taart te versieren. De keuze was moeilijk, maar deze vijf hebben een workshop van Monica Kühne in Culinair Centrum Beverwijk gewonnen.

loading media player ...

"Dit keer geen glazuur, cake, marsepein en kleurstoffen, maar een heerlijke aardbeien baverois met pure producten, strikjes en roosjes! Thuis ben ik altijd in de weer ben in de keuken met het bakken van verse geurende taartjes, goudgele scones en het bakken van vers knapperig brood. Maar wat is een keukenprinses, zonder echte kitchenaid." Floor van Dinteren

"Deze taart maakte ik om te oefenen voor het 110-jarig jubileum van onze straat; de Chrysantenstraat. Daarom heb ik de taart bekleed met zelfgemaakte fondant en de bloemen heb ik gemaakt van gumpasta. Op een dag zag ik een bakvorm in de etalage in de vorm van een rok. Je kon er een taart in bakken en er later een barbiepop inzetten, zodat je een prinsessentaart kreeg. Het leek mij erg leuk om mijn dochtertje daarmee te verrassen. Zo is mijn decoreerpassie begonnen." Jozien Lem.

"Deze taart heb ik pasgeleden gemaakt omdat binnenkort de film van Alice in Wonderland te zien is in de bioscopen. Ik wilde de originele Alice in Wonderlandsfeer nog een laatste eer aandoen! Maar kijk ook zeer uit naar Tim Burtons versie! Ik heb enige tijd in een banketbakkerij gewerkt waar ik enkele basistechnieken heb geleerd, daarna ben ik mij gaan specialiseren in het decoreren van taarten." Etty van Urk

"Dit was mijn bruidstaart. Mijn moeder heeft deze als verrassing voor ons gemaakt. Een dergelijke taart had ze nog nooit gemaakt, maar na een avondcursus taartdecoratie heeft ze de nodige middelen ingeslagen om deze geweldig creatie met carrot-cakevulling te bakken. Ontzettend knap! Ik zou het zo geweldig vinden als ze deze wedstrijd zou winnen." Denise Pellinkhof. Foto: © Jacqueline Dersjant / phtgrphr

"In maart hebben wij drie verjaardagen. Mijn vrouw Sylvia is altijd ruim van tevoren aan het bedenken wat ze gaat maken. In elk land waar wij op vakantie gaan, struint ze de supermarkten af naar ideeën voor nieuwe taarten. Nadeel voor mij is dat er nogal wat tijd in gaat zitten. Een workshop om ideeën en technieken op te doen zou voor haar dan ook zeer welkom zijn. Haar pronkstuk is de geboortetaart voor vriendin Miranda, die een dochter heeft gekregen." Barry Heijmans.

Monica: „Deze taarten zijn veelal eigen ontwerpen of hebben een bijzonder verhaal.” Tijdens de workshop op 26 maart wordt bekend wie naar huis gaat met een heuse Kitchenaid mixer. Bekijk hier het filmverslag van de dag!

Omdat het zo moeilijk kiezen was en we eigenlijk wel veel meer taarten mooi, leuk, uniek of grappig vonden, hebben we uit de honderden inzendingen nog een kleine selectie gemaakt. Ze daarvoor de sideshow.

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief