Zaterdagochtendritueel

Foto: © Frank de Ruiter

Dit begint na een uitgebreid ontbijt en een hoop opgeruim, gebadder, krantje lezen en haren föhnen om vervolgens een bezoekje te brengen aan de Amsterdamse Noordermarkt. (www.boerenmarktamsterdam.nl)

Dit is een biologische markt, waar iedere zaterdag aan de voet van de Noorderkerk de lekkerste producten, vers van de boerderijen worden verkocht. Iedere kraam heeft zijn eigen specialiteit. Denk dus niet dat een bezoekje aan de Noordermarkt, snel even met de auto dubbel geparkeerd op de knipper haalbaar is. Want eten kopen op deze markt is een serieuze, weloverwogen aangelegenheid.

Bijna meditatief zou ik zeggen, want niemand schijnt haast te hebben en iedereen neemt de tijd voor een gezellig praatje en een uitgebreide uitleg van de producten. Zo koop je bij groentekraam A. de lekkerste appels, maar voor de beste sla moet je weer naar groentekraam B. etc.

Laatst heb ik me echter laten verleiden tot een miskoop. Een verveine plant. Zo kon ik de blaadjes plukken van dit plantje, in een kopje heet water doen en verse verveine thee drinken. Het leek me zo romantisch. Een verveineplantje op een Amsterdams balkon. Niets was minder waar. Het plantje heeft na 3 maanden T.L.C. (Tender Love and Care en veeeeel water) genoeg blaadjes gegeven voor 2 kopjes slappe thee, waarvan ik er tot overmaat van ramp ook nog 1 heb laten omvallen.

Advies: geen gekke plantjes kopen, laat die maar voor op de boerderijen. Maar voor het knapperigste brood, de geurigste kruiden en de ALLERlekkerste eitjes heb ik u nu mijn geheim prijsgegeven: de boerenmarkt. Waar overigens je gulden niet bepaald een daalder waard is, maar jammer dan, dat compenseren we wel weer met alle niet-gedroken-wijntjes in de kroeg.

PS: De ALLERbeste remedie voor een kater is verse gember thee.

Schil een verse gemberwortel in kleine plakjes, doe deze in kokend heet water met een theelepel biologische honing. Drink hier veel van, dan is je kater zo weg. Verslaat de sterke uitwerking van een bloody mary! Proost...

Tweet

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief