De koelkast van... Marloes

Foto: Thijs Rooimans

Geen vriesvak hebben is in het begin wel even lastig maar je went er snel aan. Marloes: ”Ik moet soms heel erg plannen, maar over het algemeen weet ik precies van tevoren wat ik ga halen. Ik ben gek op salades met veel verse ingrediënten zoals een eitje, kipfilet, noten of fruit. Ook maak ik vaak een vers soepje, bijvoorbeeld pompoensoep. En ik zorg er vaak voor dat ik iets maak wat twee dagen mee kan. Bijvoorbeeld een stampot of een pasta. Die worden namelijk vaak de tweede dag alleen maar lekkerder!”

Met haar eigen bedrijf als tekstschrijver had ze ook heel veel pakketgroenten in de voorraadkast staan. “ Ik was die kast een keer aan het uitruimen en besefte me hoe kunstmatig en ongezond die pakketten eigenlijk zijn. Ik heb toen gelijk alles weggegooid. Nu heb ik een verband met Landgoed Groenten. Zij bezorgen van medio mei tot oktober. Wekelijks brengen ze een tas verse seizoensgroenten. Thuis bezorgd. Niet alleen eet ik dan vers, maar kan ik lekker variëren in de keuken. Ik ben namelijk gek op koken en nieuwe dingen uit proberen.”

Maar ondanks de gezonde manier van eten vindt ze zichzelf ook een emotionele eter.

“ Ik kan echt gelukkig worden van avocado. En je kunt mij ook wel eens betrappen met een grote bak ijs en dan het liefst ook nog met de slagroombus aan mijn mond. Dat vind ik ook helemaal niet erg van mezelf hoor. Dan houdt ik de volgende dag gewoon een balansdag.”

Verder ligt er standaard een fles Spa Rood, een flesje wijn en bier koud. Voor onverwacht bezoek. Daarnaast pesto, citroenen én een koude lepel. “Ik kan wel eens wakker worden met hele dikke en vermoeide ogen. Even een paar minuten die lepel op mijn ogen en de zwelling is weg. Super handig!”

Heb jij ook een interessant gevulde koelkast om wat voor reden dan ook? Geef je op voor de rubriek De koelkast van.... en vertel ons over je eetgewoontes, bijzondere producten, recepten en winkeltips.

Vul onderstaand antwoordformulier en wie weet wordt jij uitgekozen.

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief