De koelkast van.. Irene

Foto: Martin Mooij

Voordat Cees en Nora waren geboren werkten ze allebei vijf tot zes dagen in hun restaurant Zins, waar ze dan ook aten. Maar zo vaak in het restaurant eten is niet goed voor de kids, dat beseft het stel ook. Daarom eet Irene nu meestal met haar kinderen en Joops zoon Maikel (21) thuis. “Onze koelkast was bijna altijd zo goed als leeg, omdat we zo weinig thuis aten. Nu is hij beter gevuld, omdat de kindjes toch moeten eten.” De koelkast is nu vaak gevuld met verse groentes, zoals boontjes, spinazie en worteltjes. “Zelf ben ik gek op een lekkere salade, maar als ik een blaadje sla voor Cees neerleg kijkt hij me heel vreemd aan. Daarom ben ik overgestapt op gekookte groenten bij het avondeten.”

Voor Cees staat er ook altijd een pot biologische aardbeienjam in de koelkast. “Ik houd niet van producten met veel suiker, maar toen Cees broodjes begon te eten moest ik wel iets kopen dat hij lekker vindt. En daarom ben ik op zoek gegaan naar een suikervrije jam die nog wel lekker smaakt.” Veel andere producten in de koelkast van het drukke koppel zijn ook biologisch. Maar light-producten hebben ze niet. “Die vinden we beiden veel minder lekker en ze zijn vaak ook niet goed voor je, dus dat zal je niet vinden in onze koelkast.”

In de vriezer vinden we iets bijzonders: een voorraad zelfgemaakt fruithapje in de ijsklontjeshouder. “Elke ochtend halen we er wat uit en zo hebben de kleintjes een lekker gezond, vers hapje. We geven onze kinderen nooit eten uit potjes, dat kan namelijk echt niet met een chef-kok in huis. En daarnaast vind ik het ook gewoon niet lekker.”

Betekent samenwonen met een chef-kok elke dag een driegangendiner? “Als Joop werkt, kook ik zelf. Maar als hij thuis is, gaat het sneller als hij het doet. Maar ook dan mislukt er wel eens wat, omdat hij thuis niet alle apparatuur bij de hand heeft. Ik zeg dan ook wel dat hij heel goed kan ‘restaurant koken’. Maar uiteindelijk is het altijd heel lekker hoor. En het hoeft niet altijd uitgebreid. In de winter eten we bijvoorbeeld best vaak een lekkere zuurkoolschotel.”

Heb jij ook een interessant gevulde koelkast om wat voor een reden dan ook? Geef je op voor de rubriek De koelkast van.... en vertel ons over je eetgewoontes, bijzondere producten, recepten en winkeltips.

Vul onderstaand antwoordformulier en wie weet word jij uitgekozen.

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief