Kijken kijken, maar niet kopen?

De opkomst is zoals altijd reusachtig. Wijnhandelaren, restaurateurs en hobbyisten verdringen zich rond de stands van Ridge, Heitz of Joseph Phelps.

Kijken, kijken, maar niet kopen. Dat lijkt traditioneel het grote euvel van ‘Tasting Californian Wines’. Tja, de meeste wijnen zijn ook peperduur. Monte Bello of Insignia gaan voor ver over de 100 euro. Maar gelukkig zitten er ook een paar witte raven tussen. Californiërs zonder de status van icoonwijn en dus nog nét betaalbaar. Nee, de concurrentie met Chili, Argentinië of Zuid-Afrika kunnen ze niet aan. Maar dat willen ze ook helemaal niet. Californië heeft zijn eigen stijl. Vooral de laatste jaren is het in Napa, Sonoma en Central Coast de trend om échte terroirwijnen te maken. Minder hout, minder overextractie en als het even kan minder alcohol. Bij de aanplant van nieuwe stokken wordt beter gekeken naar de omstandigheden ter plekke. De bodem, maar nog belangrijker het microklimaat. Een frisse zeewind zorgt bijvoorbeeld voor een langer rijpingsproces en dat proef je uiteindelijk terug in je glas.

We blijven natuurlijk Hollanders, dus hoe zit dat met die witte raven? Waar kunnen we een lekkere Californiër scoren voor weinig? En dan bedoelen we het liefst onder een tientje. Op deze plek hebben we al eens geschreven over een leuke Zinfandel van Pedroncelli (www.lesgenereux.nl) of de Grand Circle Chardonay en Cabernet Sauvignon van de Hess Group (Dirck III).

Maar soms mag het ook wat meer zijn. Zeker als we te maken hebben met een regelrechte kampioenswijn! We hebben het over de Sebastiani Cabernet Sauvignon 2007 uit Alexander Valley. In het Britse wijnblad Decanter dé grote winnaar van alle Californische cabernet sauvignons. Ook die van over de 180 dollar. Eigenlijk ongelooflijk voor een wijn van omgerekend slechts drie tientjes. Dit is de ziel van Californië. Dit is waar het allemaal om draait in The Golden State. Werkelijk een massa donker fruit, cassis, bramen en zwarte kersen. Wilde tijm, cederhout, koffie en chocola met een tikje kokos. Prachtige ronde, zachte tannines, harmonie en een enorme lengte. Over twintig jaar nog springlevend, voor wie zo lang kan wachten tenminste.

Kijken kijken, en toch maar kopen? Dat kan via www.pootagenturen.nl.

wijnclub@telegraaf.nl

Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!