Onverzadigbaar met eten? Foto: GettyImages

Tips voor afslanken

Telkens maar blijven dooreten? Onverzadigbaar?

AMSTERDAM - 

Je herkent jezelf hier misschien wel in... je schept een flink portie eten op je bord, maar als je bord leeg is barst je nog steeds van de honger, dus je schept nog maar een keer op.

Of je maakt een pak koekjes open en voor je het weet heb je het hele pak achter je kiezen. Hoe komt het dat je jezelf niet kon stoppen?

Eten

Er gebeurt van alles in je lichaam als je gaat eten. Nog voor je de eerste hap genomen hebt en eten ziet of ruikt gaan je speekselklieren meer speeksel produceren, zodat je mond als het ware gereed staat om het eten in ontvangst te nemen.

Als je vervolgens een hap neemt gaat je lichaam allerlei hormonen afscheiden om de opname van de voedingsstoffen die je binnenkrijgt te ondersteunen.

Als je koolhydraten (bijvoorbeeld in brood, pasta en aardappelen) en suikers eet gaat je alvleesklier insuline afgeven, welke in de bloedbaan op zoek gaat naar de bloedsuikers om die vervolgens om te zetten in energie of op te slaan als vet.

Vetcellen

Daarnaast geven je vetcellen tijdens het eten het hormoon leptine af, dat via het bloed de hersenen bereikt en daar het signaal afgeeft dat het lichaam verzadigd is en dus genoeg heeft gegeten.

Als je elke dag veel koolhydraten en suikers eet en weinig beweegt moet je lichaam voortdurend veel insuline en leptine produceren en dit kan tot gevolg hebben dat je lichaam op den duur een stuk ongevoeliger worden voor deze twee hormonen.

Verteren

Je lichaam heeft in dat geval dus steeds meer insuline en leptine nodig om je voeding effectief te kunnen verteren, en dit leidt tot overmatig eten. De sterke pieken en dalen die bovendien in je bloedsuikerspiegel ontstaan zorgen ervoor dat je steeds weer opnieuw trek krijgt, vooral in zoete dingen.

De vicieuze cirkel die zo ontstaat kun je doorbreken door koolhydraatrijke voeding te vervangen door complexe koolhydraten, die bijvoorbeeld zeer rijk aanwezig zijn in verse groenten en groene smoothies. Daarnaast kun je suikers het beste zoveel mogelijk vermijden... en denk daarbij ook aan bewerkte voeding, want daar zitten altijd heel veel suikers in verborgen!

Volgende week deel 2 van 'Onverzadigbaar met eten?'

Bron: Jesse van der Velde, hij is de eerste verjongingscoach in Nederland, en schreef het boek "Voor Altijd Jong". De eerste twee hoofdstukken kan je nu gratis downloaden op www.vooraltijdjong.

 

Volg VROUW ook op Hyves, Facebook, Twitter en Google+

Proefabonnement,
10 weken € 30,-!

Mail

Print

 Vrouw Nieuwsbrief

Gerelateerde artikelen

17-01: 

'We eten niet omdat we honger hebben'

09-01: 

Afvallen met maagpompje

04-01: 

‘In 2013 bereik ik mijn afvaldoel!’

20-12: 

Te dik en niet durven sporten

13-02: 

Hoe goed is een koolhydraatarm-dieet?

SITEMAP

• Nieuws:
• Binnenland
• Buitenland
• Sport
• Showbizz
• Snelnieuws
• Telegraaf TV
• Digitaal
• Tips voor de redactie
• Reizen
• Bestemmingen
• Auto
• Varen

• Lifestyle:
• Vrouw
• Horoscoop
• Goede gewoonten
• Gratis spelletjes
• Puzzel
• Financieel:
• DFT
• OverGeld
• MijnBedrijf
• WUZ:
• Wat U Zegt

• Vraag en aanbod:
• Auto
• Speurders
• Boten
• Campers en caravans
• Werk
• Speurders in de krant
• Huizen
• Groupdeal
• Speurders aanbiedingen

• Service:
• Abonnementen
• Adverteren
• Bezorging
• Webshop
• Contact
• Bezorger worden
• Werken bij
• Nederlandse producten
• Korting