Sinterklaas snoept goed

Voedingsdeskundige Rolien Scheepbouwer.

Vandaag is het vijf december. Het heerlijk avondje is gekomen. Eén van de oudste tradities die ons land kent wordt niet alleen vergezeld door bergen cadeaus, maar ook door minstens zoveel strooigoed, marsepein, chocoladeletters en ander calorierijk snoep. Wat nu als je Sinterklaas wilt vieren maar niet wilt snoepen. Of je hebt een lactose intolerantie of bent op een caloriearm dieet? Wat zit er in het snoepgoed en zijn er alternatieven?

Oudste traditie

Pas twee jaar na zijn overlijden op 6 december 340, werd St. Nicolaas tot heilige verklaard. Volgens de archieven werd deze dag pas in 1360 gevierd en rond het jaar 1427 werden er voor het eerst op 5 december in de St. Nicolaaskerk in Utrecht, schoentjes gezet. De rijken stopten hier aalmoezen in die de volgende dag onder de armen werden verdeeld. Wanneer het bakken van Sinterklaaskoekjes is begonnen is niet helemaal duidelijk maar dat werd al snel een traditie, evenals het gooien van kruidnoten. Hartstikke leuk voor de kinderen, maar niet bepaald gezond en slecht voor de lijn. Hoe los je dit op? Sinterklaas is immers geen Sinterklaas zonder strooigoed en ander lekkers. Het helpt om te weten wat waar in zit en wat de alternatieven zijn.

Wat zit er in al dat lekkers?

• Taai-taai: 15 kcal per minipoppetje

• Schuimpje: 15 kcal per stuk

• Speculaasje: 25 kcal per stuk

• Borstplaat: 35 kcal per stuk

• Kruidnoten: 50 kcal per 10 stuks (5 kcal per stuk)

• Chocolade kruidnootjes : 100 kcal per 10 stuks (10 kcal per stuk)

• Amandelstaaf: Ruim 100 kcal per stukje (25 gram)

• Marsepein: verschilt per soort afhankelijk of het van amandelen of bonen is gemaakt: 110 kcal per stukje (25 gram) 350 – 440 kcal per 100 gram

• Speculaasbrok: 120 kcal per stuk (25 gram)

• Speculaas gevuld:140 kcal per stuk (30 gram)

• Chocoladeletter puur: 141 kcal per stukje (25 gram)

• Kleine chocoladeletter melk of puur van 65 gram: 350 kcal

• Middelgrote chocoladeletter melk of puur van 125 gram: 730 kcal

• Grote chocoladeletter melk of puur van 225 gram:1300 kcal!

Ter vergelijking: In twee mandarijntjes zitten 32 kcal plus vitamine C!

Alternatieven

Je zou het allemaal achterwege kunnen laten maar een pakjesavond zonder strooigoed is natuurlijk geen Sinterklaasfeest. Beperk daarom de hoeveelheid lekkers. Bedenk van tevoren goed wat je in huis haalt. Meestal koop je teveel en zit je nog wekenlang tegen pepernoten aan te kijken. En dat terwijl kerstmis om de hoek staat! Kies voor één zak pepernoten of strooigoed met nog iets erbij. Vul de rest aan met gezondere keuzes zoals mandarijntjes, nootjes, gedroogde appeltjes. rauwkost en bittere chocolade (natuurvoedingswinkel!). Er zijn tegenwoordig ook letters van marsepein, spek en zelfs kaas verkrijgbaar. Eet een gezonde maaltijd voordat je aan het uitpakken begint. Met een gevulde maag heb je minder snel trek in zoetigheid. Zet een grote pot smakelijke kruidenthee en veel water neer, zodat je tussendoor genoeg kunt drinken. Ook dat zorgt er voor dat je minder snoept. Warme chocolademelk vult eveneens goed. Deze kun je voor de kinderen versieren met slagroom en mini-marshmallows om het feestelijker te maken.

Lactose-intolerantie

Kun je geen melk drinken omdat je een lactose-intolerantie hebt dan kun je ook geen witte- of melkchocoladeletters eten of chocolademelk drinken. Deze zou je kunnen vervangen door chocolade sojamelk en bittere chocoladeletters. Warme chocomel kun je ook zelf maken met lactosevrije melk (te vinden in het houdbare melkschap van de grotere supermarkt of bij de natuurvoedingswinkel). Kijk altijd eerst goed op de verpakking voor de ingrediënten. Soms verandert een fabrikant de samenstelling van een product, dus blijf de etiketten lezen! Ook in kruidnoten en speculaas kan lactose zitten als er roomboter in zit. Bij de natuurvoedingswinkel zijn kruidnootjes verkrijgbaar waar plantaardige olie in is verwerkt, die kun je veilig eten. Heb je een gluten allergie dan kan dit weer niet vanwege de tarwebloem, maar dan kun je weer wel chocoladeletters, schuim en borstplaat eten. Met een eiwit allergie kun je uiteraard geen schuimpjes eten maar wel speculaas en pepernoten.

Zelf maken

Je kunt pepernoten makkelijk zelf maken van tarwebloem en speculaaskruiden. Er zijn talloze recepten op het net. Gebruik rietsuiker en doe er minder in dan op het recept staat. Op die manier hou je het suikergebruik en dus de calorieën binnen de perken. Vier je Sinterklaas samen met anderen geef ze dan bij het weggaan zakjes met overgebleven strooigoed en ander lekkers mee. Een leuk aandenken en jij bent er meteen van af! Als je de focus van snoepen en snaaien verlegt naar een gezellig samenzijn met mooie cadeaus en gedichten, beperk je de schade die al dat suiker en vet veroorzaken en geef je meteen het goede voorbeeld aan je kinderen.

Fijne pakjesavond!

Gezonde groet,

Rolien Scheepbouwer

www.prowellness.nl

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief