81 % vrouwen begint weer met dieet in nieuwe jaar

'Emotie-eters moeten weten waarom ze eten' Foto: © Fotopersburo Schuurman 2011

Maar liefst 42 % geeft aan 5 tot 15 kilo te willen afvallen het komende jaar. 9 % wil 15 tot 25 kilo kwijt. Een kwart wil maar een paar kilo kwijt en 5 % wil meer dan 25 overtollige kilo's verliezen in het nieuwe jaar. Slechts 19 % van de mensen vindt zichzelf een goed gewicht hebben en gaat dus niet op dieet.

Aanpassen

Eén van de succesdiëten van de afgelopen jaren was die van Dr. Frank van Berkum. Zijn dieet werd bekend als het 'Dr. Frank-dieet'. Zo vlak voor het nieuwe jaar is zijn derde boek Snel slank met Dr. Frank uitgekomen. Hierin gooit de internist de boel een beetje om.

Wat is er veranderd in vergelijking met uw eerste zeer succesvolle dieet?

‘Ik heb alles wat "gebruiksvriendelijker" gemaakt. Op veler verzoek zijn de maaltijden makkelijker en sneller te bereiden. Binnen maximaal 20 minuten staat er iets lekkers op tafel. Nu kan je bijvoorbeeld ook iets makkelijker meenemen naar je werk. Sommige eerdere gerechten waren niet handig om mee te nemen naar kantoor. Ook brood is toegestaan, maar let op: wel alleen koolhydraat-armbrood. Hiervan hoef je er minder te eten om verzadigd te raken. Ook fruit mag nu al in de eerste fase, maar niet alle fruitsoorten. Een sinaasappel raad ik nog steeds af.'

Vrouwen zijn vooral emotie-eters zegt u?

'Ja, ze volgen hun gevoel. Als ze eenmaal iets "verkeerds" hebben gegeten, dan geven ze het al gelijk op. Ze denken deze dag is toch al verloren, dus laten ze zich vaak helemaal gaan. Eénderde van de vrouwen heeft last van eetbuien. Dit heeft een achterliggende oorzaak. Vaak denken vrouwen als ze spanningen hebben of iets naars hebben meegemaakt, dat ze recht hebben om veel te gaan eten. Mijn advies is probeer daar achter te komen en wordt er van bewust waarom je eet. Is dit omdat je echt honger hebt of omdat je je rot voelt? Als je dit vaker oefent, zul je merken dat je ook minder last van eetbuien krijgt. Je moet jezelf als het ware herprogrammeren. Dit kan even tijd kosten, maar is wel de enige weg naar een beter eetpatroon.'

Welke tussendoortjes adviseert u?

'Mensen willen er niet aan, maar groeten zijn het beste. Ze geven snel een verzadigd gevoel en bevatten haast geen calorieën. Zorg ervoor dat je altijd tomaten, komkommers of wortels in de buurt hebt liggen. Ook een gekookt ei is gezond en geeft een voldaan gevoel.'

Kookt u zelf ook nog wel eens?

‘Helaas heb ik te weinig tijd, maar elke zondag sta ik in de keuken en kook ik voor het hele gezin. En natuurlijk heb ik mijn recepten allemaal zelf uitgeprobeerd.’

Hoe komen we de komende feestdagen ongeschonden door?

'Door vooral wel van alles te nemen maar dan de helft minder. Zo simpel is het eigenlijk. Eten moet wel leuk en lekker blijven. Praat jezelf ook goede moed in en bepaal van te voren hoeveel je gaat eten en houd je hier ook aan. Vooral open buffets zijn dodelijk voor emotie-eters. Probeer dan toch nog de gezonde dingen eruit te halen. Schep meer salade en vis op. Neem maar één bord en schep niet voor de tweede keer op. Mocht je toch flink buiten je boekje te zijn gegaan, houdt dan de week erna een balansweek. Zo corrigeer je de boel weer op de weegschaal.'

Wilt u nog iets speciaals zeggen tegen onze lezerressen?

'Geniet vooral van wat je wel eet. Eten moet wel een feest blijven, zeg ik altijd en geen straf worden. Koop liever iets duurder in, dan bijvoorbeeld al die kiloknallers, maar laat dat wel smaken. Dus geniet van alles, maar in kleinere porties. Het gaat niet om de kwantiteit maar om de kwaliteit.'

Ook op de site van Dr. Frank vind je veel informatie. Onder andere tips en gratis weekmenu’s, je moet je wel eerst even registreren.

Volg VROUW ook op Hyves, Facebook en Twitter!

 Mail

 Print

 Vrouw Nieuwsbrief