*

Zoeken
  Zoeken met  
vr 03 jun 2011, 06:30

Vragen aan voedingsdeskundige Rolien Scheepbouwer

Snacken buiten de deur

AMSTERDAM -  Rolien Scheepbouwer (1965) is voedings- en gewichtsconsulent en personal trainer/coach. In haar praktijk in Amsterdam helpt zij mensen het juiste gewicht te behalen, een gezonder leef- en eetpatroon te ontwikkelen, fitter, sterker en strakker te worden of meer sportspecifieke doelen te behalen. Zij is lid van de adviesraad op www.leeftijdlozeschoonheid.nl. Ook heeft zij als coach meegewerkt aan het programma 'Look of Love' op RTL 4. Voor VROUW beantwoordt Rolien iedere week een vraag op voedingsgebied.

Beste Rolien,

Ik ben veel onderweg en heb de neiging te gaan snacken als ik niet thuis ben. Ik zou graag willen weten wat ik het beste kan eten op werk, op vakantie of tijdens een dagje weg.

Groetjes,

Johanna


Beste Johanna,

Dit is een veelgestelde vraag waar veel mensen mee worstelen. Hoe kan ik mijn gezonde eet- en leefpatroon volhouden als ik constant op reis ben voor mijn werk, of als ik op vakantie ga. Ook een uitstapje met de kinderen is vaak lastig. Het vergt inderdaad iets meer planning, maar het is echt niet zo moeilijk als je denkt. Met onderstaande tips kom je ook deze dagen gezond en fit door.

  • Eén van de belangrijkste tips is dat je ten allen tijde zoveel mogelijk water drinkt. Neem daarom altijd een fles (bron)water mee die je weer kunt vullen zodra hij leeg is. Hou deze binnen handbereik zodat je bij ieder gevoel van dorst en honger meteen een flinke slok kunt nemen. Hierdoor voorkom je in ieder geval dat je uitdroogt waardoor je minder moe bent. Bovendien ‘zien’ je hersenen het verschil niet tussen water en vaste voeding in je maag. Of je maag gevuld is met een liter water of drie hamburgers van een bekend merk, maakt dus niets uit. Vol is vol.
  • Probeer onderweg je koffie inname tot 1 kop per dag te beperken. Ondanks de cafeïne zorgt teveel koffie er juist voor dat je moe wordt. Je kunt beter groene thee of kruidenthee drinken. Die lessen je dorst snel en zitten ook nog eens vol met antioxidanten die goed zijn voor je weerstand. Koffie onttrekt vocht aan je lichaam waardoor je uitdroogt en moe wordt. Probeer dus zo fit mogelijk te blijven zodat je zo min mogelijk trek krijgt in 'slechte' suikerhoudende etenswaren zoals snoep en koek.
  • Planning is het sleutelwoord! Plan van te voren wat je meeneemt om onderweg honger momenten snel te kunnen stillen. Als je voldoende gezonde snacks bij je hebt, voorkomt dit dat je bij de eerste de beste benzinepomp stopt om chocola en koek in te slaan. Neem fruit, muesli bollen, kant en klare (zelfgemaakte of gekochte) zakjes met wortel, tomaatjes, of 20+ kaas mee. Of maak zelf zakjes met een mix van ongebrande en ongezouten noten, rozijnen, zaden en pitten. Deze zorgen er niet alleen voor dat je honger snel gestild wordt, je krijgt ook nog eens de nodige vezels, vitaminen en mineralen binnen die je scherp en fit houden. Bovendien voorkomen ze bloedsuiker schommelingen waardoor je jezelf niet meer in de hand kunt houden en naar slechte snacks grijpt.
  • Reis je met kinderen dan zijn deze 'Ready-to-attack-Snacks' echte life savers! Kinderen vinden het heerlijk om uit een eigen zakje op stukjes vers fruit, wortel, komkommer, kaas, rozijntjes en nootjes te knabbelen. Zorg ook voor hen dat er voldoende water aan boord is en maak van tevoren volkoren boterhammen met pindakaas en ander lekkers. Volkoren koekjes of crackers zijn ook altijd goed om mee te nemen. Laat snoep thuis en spreek af dat ze per dag één keer iets lekkers mogen kiezen. Zo hou je het zoveel mogelijk binnen de perken. En dan maar hopen dat ze het vergeten!
  • Als je voor je werk op reis moet en daardoor buiten de deur eet, zorg er dan voor dat je het meeste eet tijdens de lunch en 's avonds licht dineert. Kies ook voor een licht ontbijt met veel proteïne, zoals bijvoorbeeld een omelet met volkoren toast of muesli met magere yoghurt en fruit. Laat de vette broodjes, kaas, worst en spek liggen. Zo start je fris en vol energie aan je dag. Kies salades met een aparte dressing, kies groenten zonder vette sauzen. Neem liever vis dan steak of ander groot vlees. Maak iedere keer gezonde keuzes en vraag om zilvervlies rijst, volkoren brood en magere kaas en vlees soorten. Vul je maag met vers fruit en magere zuivel. Neem wat extra fruit mee voor tussendoor. En vergeet de fles water niet!
  • Beperk je alcohol inname. Naast het feit dat alcohol vooral lege calorieën bevat, krijg je door de suikers meer honger en ga je dus meer eten. Alcohol onttrekt vocht aan je systeem waardoor je uitdroogt ervan uit waardoor je slechter slaapt. Liever niet dus als je de volgende dag hard aan de slag moet.

Met deze tips kun je zonder zorgen op reis. Veel plezier!

Hartelijke groet,

Rolien Scheepbouwer
www.prowellness.nl

Heb jij ook een vraag voor Rolien mail die dan naar vrouwinbeweging@telegraaf.nl


Weekendabonnement
Het EK-abonnement, 6 weken € 20,-!

Ik ga akkoord met de voorwaarden
of volg VROUW op:
twitter hyves googlePlus RSS