1.

  Tosti Jitske

Van Jitske Wildemans

Gehakt
Macaroni kruiden
Ui
Ketjap
Sambal
4 boterhammen
Milner kaas
Ei

Kruid naar behoefte gehakt (half om half, runder of kip gehakt, net wat je lekker vindt. Ik heb half om half gehakt gebruikt en deze gekruid met vloeibare macaroni kruiden). Lekker op bakken met een gesnipperd uitje en eventueel wat ketjap en sambal. Dit iets laten afkoelen. Vier boterhammen insmeren met dit gehakt mengsel, daar overheen een lekker dikke plak Milner jong belegen en weer toe dekken met een boterham. Dit in het tosti ijzer (pan op panini-ijzer kan ook). Terwijl je je tosti bakt in een andere pan voor elke tosti een spiegelei bakken. En probeer (als je het lust) de dooier heel te houden en nog lekker zacht van binnen. Als de tosti klaar is, is het eitje ook gebakken. Tosti op het bord leggen en het eitje er boven op. Eet smakelijk!

2.

  Tosti met chorizo en paprika

Van S. Beverloo

1/4 rode paprika in kleine stukjes
1/4 groene paprika in kleine stukjes
2 eetlepels maiskorrels
2 eetlepels chilisaus
4 sneetjes volkoren brood boter
6 plakjes chorizo
2 plakken Milner kaas

Schep de paprikastukjes en mais door de chilisaus. Besmeer de brood met boter. Besmeer de andere kanten met paprika-maismengsel. Leg hierop de andere sneetjes brood met de boterkant naar boven. Bak de tosti's 5 minuten. Bon apetit!

3.

Tosti pizza tonno

Van Vivian Hendrix

2 plakken Milner licht gerijpte kaas
Blikje tonijn op water
Potje bruchetta topping
Gegrilde groenten van Albert Heijn
2 sneetjes wit brood
Zout
Eventueel peper

Giet de tonijn af maar laat een heel klein beetje water erin zitten, dat geeft uiteindelijk dat vochtige pizza smaakje. Leg 2 plakken Milner kaas op een van de boterhammen. Smeer op de andere boterham een redelijke laag bruchetta topping van gegrilde groenten. Verdeel de tonijn over de boterham met bruchetta topping en strooi er een klein beetje zout overheen en eventueel een beetje peper. Leg de andere boterham erboven op en grillen maar!

4.

  Tosti Mobi Dick

Van Mariette Draaisma

4 boterhammen
Sambal badjak
Tonijn
Rode ui
Zout/peper/paprikapoeder
Milner kaas
(Room)boter
Rucola
Olijfolie/balsamico
(Zongedroogde) tomaten

Smeer vier boterhammen in met sambal badjak (kruidige gebakken sambal), strooi hierover tonijn (op water uit een blikje of zakje), fijn gesneden rode ui, bestrooi met zout en peper en paprika poeder. Afdekken met een lekker plak Milner, en daarna weer vier boterhammen met sambal badjak naar smaak insmeren en over de belegde boterhammen leggen. Deze insmeren met (room)boter aan de buitenzijde en in een pan (anti-aanbaklaag op half hoog vuur ongeveer 1,5 min per zijde tot ze goudbruin en knapperig zijn). In een tosti of panini ijzer kan natuurlijk ook. daarna doorsnijden en op een bedje van rucola leggen met wat olijfolie en basamico zijn. En eventueel wat (zongedroogde) tomaat er bij leggen. Eet smakelijk.

5.

EK-tosti

Van Marloes Nelisse

Voor 4 tosti's:
8 Witte boterhammen
8 Plakken Milner Extra gerijpt
2 Zakken Rucola-sla
1 Oranje paprika
1 Avocado
4 Dadels
Potje Mangochutney
Paar druppels citroensap
4 Rood-wit-blauw prikker-vlaggetjes
Tosti-ijzer
1 Eetl. margarine
4 Bordjes

Snij de Avocado in smalle reepjes en besprenkel met citroensap. Verwijder de pit uit de dadel en snij de dadels in kleine stukjes. Was paprika, verwijder zaadlijsten en snij in kleine reepjes. Beleg 4 boterhammen met: wat rucola-sla, plak Milner-kaas, wat paprika-reepjes, wat avocado-reepjes en stukjes dadels en wat rucola-sla. Dek af met een tweede boterham. Verhit het tosti-ijzer en smeer de ijzers in met een kwasje met margarine. Leg Rucola op de 4 bordjes en vul een schaaltje met mangochutney. Bak de tosti's goudbruin en serveer ze op de bordjes met een prikkertje erin. Serveer hier de mangochutney bij. Lekkere EK-tosti's voor tijdens de voetbal!

6.

  Chocolade tosti

Van Fam. Mul

2 volkoren boterhammen
1 plak Milner kaas jong
Zwarte kersen jam
Chocolade reep

Besmeer 1 boterham met de kersenjam, schaaf daar wat chocolade over. Leg daarop een plak Milner kaas en dan de andere boterham erop. Even tussen het tosti ijzer tot de kaas goed gesmolten is en de tosti mooi bruin. Eet smakelijk!

7.

Pantosti

Van Truus van Wenum

100 gram tarwebloem
100 gram meel
1 ei
ca. 2 dl. lauwwarme melk
20 gram gist
5 gram zout
120 gram krenten
Sultanen
Sucade boter
Kaas

Doe het meel in de kom en in het midden een kuiltje, stop daar het ei in en doe er de gist bij, die je even in lauwwarme melk hebt geroerd tot een klein papje. Voeg in het kuiltje een gedeelte van de overgebleven melk en begin nu vanaf de randen het kuiltje dicht te gooien met een lepel, meng dit alles nu tot een mooi beslag en roer een kleine 5 minuten. Roer nu de rest van de melk er door met de gewassen krenten, sultanen en de gesnipperde sucade en als laatste het zout door het beslag. Laat dit geheel nu driekwartier rijzen op een lauwwarme plaats. Smelt wat boter in een koekenpan en laat dit heel heet worden, bak nu hierin ronde tosti's, die gelijk van grootte zijn aan beide kanten licht bruin. Verse ananas schijven erop leggen en even mee laten bakken aan beide zijden. Tevens plaatje ham en oude kaas. Even in de oven en klaar, zeker een idee voor kinderverjaardag met allerlei lekkere dingen. Leg dan drie van deze tosti's op een bord en serveer er suiker, poedersuiker of stroop bij.

8.

  Milner Tuna Melt

Van Minke Ouwehand

Tonijn uit blik
Kappertjes
Tomaat
Ui
Peper of chilipeper
Milner kaas
Boterhammen

Maak een mix van tonijn uit blik, kappertjes, stukjes tomaat, gesnipperd klein beetje ui en peper of chilipeper en doe dit even kort in de blender. Daarop een lekkere plak Milner jong, hup in het tostiapparaat en smullen maar!

9.

Braaibroodjes

Van Muriel Jewell

Dit Zuid Afrikaanse recept is heel simpel maar o zo lekker en perfect voor de zomer! Nodig voor vier stuks:

8 sneetjes brood wit of bruin
Milner kaas
Tomaatjes
Ui
Boter
Blaadjes verse basilicum
Zout&Peper
Barbecue

Smeer het brood aan de buitenkant in met boter. Beleg de binnenkant met Milner kaas, ui, tomaat en basilicum en strooi er naar smaak zout en peper op. Bak deze dan op de barbeque. Het vuur mag niet te heet zijn en je moet ze regelmatig omdraaien. Door de barbecue krijgen de tosti's een heerlijke subtiele rooksmaak. Eet smakelijk!

10.

  Thijm tosti met walnoten en honing

Van Antonien Zandbergen

2 sneetjes wit brood
Plakjes Milner kaas
Walnoten
Honing
Verse blaadjes thijm

Beleg 1 sneetje brood met de plakjes Milner kaas en strooi er stukjes walnoot over. Besmeer het andere sneetje met honing en leg er wat verse blaadjes thijm erop. Flap ze tegen elkaar en leg het tussen het tosti-apparaat. Wacht een paar minuten, af en toe even kijken. De tosti is klaar als de kaas is gesmolten. Een echte Franse tosti!