Obstipatie bij eiwitrijkdieet

Beste Amber,

Ik volg nu een paar weken het Dr. Frank dieet, maar er wordt nergens gerept over je darmen: die liggen zo in de knoop met obstipatie dat ik nu elke dag een drankje van de huisarts moet nemen om een geregelde stoelgang te hebben. Wat doe je met dit probleem?

Vriendelijke groet,

Annita Meulenbroeks

Beste Annita,

Dit is helaas een veelvoorkomend probleem bij de zogeheten eiwit-diëten. Van alle voedselgroepen zijn het de koolhydraten die je de meeste vezels geven. Als je deze dus grotendeels of zelfs helemaal uit je dieet schrapt, krijgen je darmen niet genoeg vezels gevoed om in beweging te blijven.

Het probleem met de eiwit diëten

Begrijp me niet verkeerd, er is niets mis met een dieet waarbij je de vele 'witte' koolhydraten met snelle suikers die we tegenwoordig in grote hoeveelheden eten schrapt, maar een gezonde manier om dit te doen is om wel goede koolhydraten zoals groenten en fruit te blijven eten.

Het probleem met de eiwit diëten is dat de meeste mensen de geschrapte witte koolhydraten niet vervangen door een rijke hoeveelheid groenten, maar eigenlijk vooral meer eiwitten gaan eten. De groenteconsumtie blijft bij het merendeel van de eiwit-diëters dus behoorlijk achter. En dat ga je aan je stoelgang merken.

Meer groenten, minder witbrood

De truc is dan ook, om daadwerkelijk te doen waar zo'n dieet voor bedoeld is: meer groenten eten en minder witbrood, witte pasta en allerlei andere bewerkte fabriekskoolhydraten.

Ik zou zelfs -tenzij je diabetes hebt of insulineresistent bent- wel gewoon fruit en hele onbewerkte granen zoals zilvervliesrijst blijven eten, want ze zijn wel gewoon goed voor je lijf.

Verleg alleen de hoeveelheden: de focus moet liggen op groenten (en een groot deel rauwe groenten), daarna fruit, dan de bonen, noten en zaden en daarna pas je hele granen, zetmeelhoudende groenten, vis, vlees, eieren, vetten etc. Op deze manier ben je gezonder bezig en zal je gewichtsverlies voor de lange termijn zijn.

's Avonds niet

Een goede tip om op een makkelijke manier gewicht te verliezen is nog altijd deze: probeer 's avonds eens geen koolhydraten (behalve groenten te eten). Als je na zessen (of zelfs vijven) geen rijst of aardappels meer eet en jezelf na het eten een avondwandelingetje aanwent, zie je dit onmiddellijk in positieve zin terug op de weegschaal. Dingen die je kunt doen om je vertraagde (of zelf stakende) stoelgang weer op weg te helpen zijn;

• Eet darmvriendelijk; verminder je inname van rood en bewerkt vlees en ander bewerkt voedsel (de makkelijke pakjes en zakjes), omdat je daar nauwelijks tot geen stoelgang activerende vezels in aantreft. Loop ook zoals gezegd met een grote boog om witte koolhydraten zoals witbrood, witte pasta en witte bloem (koekjes, cake etc.) heen en eet zoveel mogelijk verse, rauwe groenten en -in iets mindere mate- fruit omdat deze een flinke lading darmvriendelijke vezels bevatten.

• Zorg dat je darmflora in goede conditie is. Goede bacteriën zoals je die in probiotica supplementen vindt, helpen je darmen de peristaltische bewegingen te maken die nodig zijn voor een goede stoelgang.

• Bewegen, bewegen, bewegen. Iedereen weet dat bewegen goed voor je is, maar het is met name goed voor je darmen, die bewegen vanzelf mee waardoor je stoelgang op gang komt.

• Meer water drinken helpt de afvalstoffen uit je spijsverteringsstelsel te spoelen en maakt je stoelgang zachter waardoor je makkelijker naar het toilet kunt. Drink tussen de maaltijden door ongeveer 8 glazen water per dag.

• Goed kauwen. Het speeksel dat daarbij vrij komt bevat enzymen die je spijsverteringsproces uitstekend ondersteunen. Dit helpt je niet alleen de voedingsstoffen uit je eten beter op te nemen, maar ook je stoelgang.

Met andere woorden, sla niet teveel door in het eiwitten eten en wen jezelf aan veel verse en ook rauwe groenten te eten. Je lichaam reageert hier als geen ander op en geeft je meer energie, een betere huid, een beter humeur en niet te vergeten... een betere stoelgang.

Succes!

Hartelijke, vitale groet,

Amber Albarda

Meer over Amber op www.amberalbarda.nl

Heb jij ook een vraag voor Amber mail die dan naar vrouwinbeweging@telegraaf.nl

Weekendabonnement?