Unieke sterrenestafette

Het Librije-team v.l.n.r. gastheer Stefan de Wilde, chef-kok Maik Kuijpers, Thérèse en Jonnie Boer en sommelier Sabas Joosten.

Ⓒ De Telegraaf

Er is niks mis met aardappelen, bloemkool en een koteletje. Maar om nu te zeggen dat dit culinaire hoogstandjes van de vaderlandse keuken zijn, nou nee. Voor de absolute top moet je in Nederland bij de enige twee restaurants met drie Michelinsterren zijn: De Librije (***) en De Leest (***).