Leighton Meester stiekem getrouwd

Het kan altijd nog gekker dan in Nederland. Toch wordt ook hier de discussie over vlees, opgelaaid door het klimaatakkoord, fel gevoerd. Dinsdag bracht deze krant het nieuws dat de klimaatpolder wenst dat we veel minder vlees gaan eten. Dierlijke eiwitten zouden te veel CO2-uitstoot veroorzaken. In de praktijk komt de voorgestelde ’eiwittransitie’ uiteindelijk neer op maximaal één tot twee keer per week vlees. Niet iedereen was blij met die boodschap. Hoewel we als krant trachten uit te leggen wat de voorstellen van klimaatpaus Ed Nijpels voor burgers zullen betekenen, zien sommigen de berichtgeving als doelbewuste poging om het akkoord te torpederen. Dat is een merkwaardige zienswijze. Uitleg van het akkoord mag dus niet? Navragen bij het Voedingsbureau wat de plannen werkelijk behelsen is uit den boze? Een vleespolitie stelt Nijpels inderdaad niet voor. Maar de richting is duidelijk. Bovendien stelde de VVD-coryfee bij de presentatie van zijn akkoord in Nieuwspoort dat alle maatregelen nodig zijn om de doelen van het Verdrag van Parijs te halen (95% minder uitstoot in 2050). Dat klinkt weinig vrijblijvend. Als de consumptie van vlees moet worden ontmoedigd, dan is nu al uit te tekenen op welke wijze dat zal gebeuren: een vleestaks. De Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur kwam vorig jaar al met de oproep om de btw op vlees flink te verhogen. Een publicatie in The Lancet oppert zelfs om in rijke landen via belastingen de vleesprijs te verdubbelen! Het probleem, stelt de Vlaamse voedingsprofessor Frédéric Leroy, is dat al die voorstellen voorbijgaan aan de belangrijke nutriënten in vlees. Bovendien zijn verbanden tussen vlees en verschillende ziektebeelden minder sterk dan wordt gesteld, beweert Leroy. Dat geluid mag ook gehoord worden. En nee, hij wordt niet betaald uit de vleesindustrie. Toch ziet het ernaar uit dat de vleesverkettering nog even door gaat. Deze dagen trapt een internationale campagne af van de EAT-Lancet commissie. De boodschap die EAT zal uitrollen op meer dan twintig plaatsen ter wereld wordt naar verluidt: eet weinig tot matige hoeveelheden gevogelte en vis en weinig tot helemaal geen rood vlees. Om het klimaat te redden. Wie zit er achter dit initiatief? Gunhild Stordalen, echtgenote van een Noorse hotelmiljardair en zelf overtuigd veganist. Geld genoeg dus om internationaal op de trom te slaan. Christina ’vlees is roken’ Figueres is er ook bij betrokken. Dan weet u vast wat er nog op ons afkomt.