Consumentenbond eist ingrijpen NVWA

De Consumentenbond staat op zijn achterste benen nu nationale en internationale experts constateren dat voedseltoezicht in Nederland faalt, vooral door de al tien jaar voortgaande bezuinigingsdrift op de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Volgens algemeen directeur Bart Combée van de organisatie vormt het uitkleden van de NVWA dan ook een serieuze bedreiging voor de voedselveiligheid. De Consumentenbond heeft een brandbrief aan staatssecretaris Dijksma gestuurd en verzocht om de ,,desastreuze bezuinigingen op de NVWA met onmiddellijke ingang terug te draaien”. ,,De economische schade en maatschappelijke schade als gevolg van de voedselveiligheidsaffaires en fraudezaken is alleen al bij de paardenvleesaffaire van eerder dit jaar dusdanig hoog dat dit de maatschappelijke opbrengst van de bezuinigingen grotendeels teniet doet”, zegt Combée. Hij heeft het over ,,politiek mismanagement”. ,,We moeten niet opkijken dat er nu een instantie ontstaat zonder ambitie. En dat heb je niet opgelost met één of twee maatregelen. Het zal een aantal jaren duren voordat je de dienst op orde hebt. Met alleen vijftig man extra aannemen ben je er niet.” Papieren controles De voorman van de Consumentenwaakhond hekelt de huidige werkwijze van de NVWA. ,,De controles op voedselveiligheid staan onder druk. Maar de controles op voedselfraude, misleiding en verkeerde etikettering is helemaal miniem. Er wordt daarnaast prioriteit gegeven aan papieren controles. De toezichthouder komt pas laat in actie. Bij de paardenvleesaffaire werd er een grote terugroepactie georganiseerd, naar verluidt de op een na grootste recall ter wereld. Maar alles wat iedereen in de koelkast had liggen, kon gewoon worden opgegeten. Het zorgde voor verwarring en onnodige zorgen.” Combée vindt het uiterst bezwaarlijk dat de NVWA tegenwoordig opereert op een basis dat bedrijven niet te veel last van de instantie mogen hebben. McDonald's „Waarom heeft niemand zich ooit afgevraagd waarom er nooit paardenvlees in een McDonald’s-Hamburger zit”, vraagt voedseldeskundige Dick Veerman van Foodlog zich af. ,,Dat heeft vooral te maken met de bescherming van het merk McDonald’s”, reageert hij. ,,Het merk kan zich geen misstap of schandaal permitteren. Datzelfde geldt voor bijvoorbeeld de ballen in Unox-producten. Een bedrijf zal zijn reputatie moeten bewaren. Hun controle is bovenwettelijk.” Henry Uitslag, belast met voedselveiligheid bij de Consumentenbond, laat weten: „Ik hoor haast niets meer dan de mantra dat ons voedsel nog nooit zo veilig is geweest als nu. het lijkt wel alsof iedereen in de voedselsector hier heilig in is gaan geloven.” Uitslag zegt zelfs dat deze voedselveiligheid gebruikt is door de politiek om de voedsel- en warenautoriteit af te breken. „Op onderdelen is voedselveiligheid wel verbeterd, omdat er meer bekend is over risico’s. Maar tegelijkertijd zijn er grote nieuwe bedreigingen ontstaan als gevolg van de internationalisering van de handel en de almaar ingewikkelde wordende voedselketens.” Voedselgevaar De weg die ons voedsel aflegt, voordat het op ons bord ligt, is steeds ingewikkelder. En de risico’s lijken alleen maar toe te nemen. ,,De processen zijn zo complex geworden dat wetgeving haast onmogelijk is”, vindt voedseldeskundige Dick Veerman van Foodlog. ,,Daarnaast zijn bedrijven veel internationaler gaan werken. Voordat ons vlees in de supermarkt ligt, heeft het vaak een hele reis door verschillende lande afgelegd. Een vleesverwerker die zaken doet met een Frans bedrijf zal er achter komen dat ze daar op hun eigen wijze keurzen. En dat geldt voor elk land.” Ook volgens onderzoeker Marcel van Silfhout, die het NVWA-onderzoek voor de Stichting Maatschappij en Veiligheid uitvoerde, schuilt in schaalvergroting, waaronder productie in grote fabrieken, een gevaar. ,,Want als er in grote fabrieken is misgaat, dan gaat het groots mis. Dat liet de uitbraak van de ehec-bacterie twee jaar geleden zien. Toen vielen er 36 doden en moesten 4000 mensen naar het ziekenhuis.”

Consumentenbond eist ingrijpen NVWA

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Huis kopen voor studerend kind? Mogelijk flinke overwaarde, maar ook veel haken en ogen

Vervroegde exit Philips-baas Van Houten komt hard aan: ’Elf briljante jaren en één dramatisch jaar’

Veel ondernemers starten pas na jaren twijfel: ’Voelde als sprong in het diepe’

Wat verbruikt een... elektrische oven?