’Boodschappen bezorgen moet eigenlijk duurder’

In België opent Jumbo volgend jaar twaalf tot vijftien nieuwe winkels. Bij onze zuiderburen krijgt het Brabantse concern te maken met concurrentie van Albert Heijn. Dat schroeft zijn plannen om daar nieuwe vestigingen te openen, ondanks de Belgische concerngenoot Delhaize, ook fors op. De van Sligro overgenomen (omgebouwde) Emté-winkels haalden 15% meer omzet. „We hadden op 10% meer omzet gerekend”, zegt Van Veen. Overigens loopt er nog een miljoenenclaim tegen de vorige eigenaar Sligro, die verkeerde cijfers zou hebben aangeleverd. In februari beslist de rechter of er getuigen mogen worden opgeroepen. Niet alleen in de nieuwe winkels, ook in de bestaande winkels floreerde Jumbo. De vergelijkbare omzet groeide met 6,5 % („Waarvan 2% voor rekening van de btw-verhoging komt”). Jumbo doet het veel beter dan de markt. Die groeide, volgens cijfers van onderzoeksbureau Nielsen, met 4%. 10 miljard In 2021, bij Jumbo’s eeuwfeest, moet de omzet €10 miljard bedragen. „Het zal er om hangen of dat op eigen kracht kan”, zegt Van Veen. Komend jaar gaat Jumbo in zes stationslocaties samenwerken met Hema. En in de komende drie jaar worden zeventien vestigingen van Hema overgenomen. Vandaag komen daar vijf vestigingen van de luxe keten Marqt en één van Ekoplaza bij. Moederbedrijf Udea van Ekoplaza kocht Marqt dit jaar, door tussenkomst van de rechter en tot groot verdriet van de oprichters. Man-van-het-eerste-uur Quirijn Bolle vreesde vooraf al voor een ontmanteling van Marqt, omdat Udea de centen mist om aan het overnamebedrag te voldoen. Korter tussen kopen en eten De groei in het assortiment zit bij Jumbo vooral in de vers gesneden groenten en vers bereide kant-en-klaarmaaltijden, zegt Van Veen. „Via ons Food College, waarin experts en koks samenwerken, worden steeds meer nieuwe recepten bedacht, die we in de supermarkten introduceren. Consumenten gaan tegenwoordig vaker naar de supermarkt en doen minder vaak in één keer per week alle boodschappen. Ze willen iets dat snel te consumeren is. De tijd tussen kopen en consumeren wordt de laatste jaren steeds korter.” Naast de omzet stegen ook de kosten door de verhoging van de jeugdlonen, druk op de krappe arbeidsmarkt en door toenemende investeringen. Zo opent Jumbo een nieuwe distributiecentrum in Bleiswijk, dat de groei van de thuisbezorging moet opvangen. „Ruim 4 % van onze omzet is online, zeg maar circa €1 miljoen per dag”, zegt Van Veen. „Online is verlieslatend, maar we zien wel dat we daardoor meer loyale klanten krijgen, die ook meer in de winkel besteden.” Van Veen sluit niet uit dat op termijn de bezorgkosten omhoog gaan. „Economisch is het noodzakelijk, maar we zitten in een zeer concurrerende markt.” De winst van het concern maakt Jumbo in februari bekend. La Place Ook La Place deed het goed, met een omzetstijging van 10%. La Place opent in 2020 in Kopenhagen en Sevilla. Het heeft een samenwerking met Google, waar het in de hoofdkantoren in de wereld de maaltijden voor het personeel verzorgt. „Dat is verantwoordelijker en gezonder dan het eten van McDonald’s en Burger King”, zegt Van Veen. In het buitenland (onder meer in Bali en Toronto) zit La Place vooral op stations en luchthavens. „We zien veel potentie tot groei bij La Place”, aldus Ton van Veen. Die ook meldt dat de verhoudingen met de vakbonden weer genormaliseerd zijn, na de onrust bij de distributiecentra. Jumbo sloot geen cao af, maar maakte in plaats daarvan een eigen arbeidsovereenkomst. Dit tot grote ergernis van vooral vakbond FNV.