Deze zilte rijkdom geeft in lockdown troost op kersttafel

Door Pieter van Erven Dorens

Updated 19 dec. 2020

18 dec. 2020 in GELD

Medewerkers Georgina en André bij een zeebanket in de winkel van Schmidt Zeevis.

Nu we opgesloten zitten en de restaurants dicht zijn, is er alle reden om onszelf tijdens deze Kerstdagen te troosten met lekker eten. De viswinkels bulken weer van het lekkers, ook omdat ze veel aanvoer door de lockdown niet meer kwijt kunnen aan de horeca.

Medewerkers Georgina en André bij een zeebanket in de winkel van Schmidt Zeevis.

Bekijk meer van

Gerelateerde artikelen

26 feb.Stan Huygens Journaal

Toprestaurants tegen horecaprotest

De meeste toprestaurants in Nederland doen niet mee aan het horecaprotest, waarbij op dinsdag 2 maart de terrassen voor publiek worden opengesteld. Ruim 130 ondernemers, verenigd in de Gastronomische G4 en samen goed voor driekwart van de Michelin-sterren, distantiëren zich van de actie.

Premium

26 feb.Culinair

Thuis bij topkok Dick Middelweerd: altijd reuring in Waalre

In restaurant De Treeswijkhoeve is altijd wel iets aan de hand, zelfs in coronatijd. Uit de voormalige witte boerderij halverwege de Valkenswaardseweg klinkt muziek. Als het dit keer niet huisvriend Guus Meeuwis is, dan wel patron-chef Dick Middelweerd, die evenmin kan stilzitten.

Premium

26 feb.Stan Huygens Journaal

Culinaire autoroute langs lokale restaurants

Alleen voor een toiletbezoek mogen deelnemers van de culinaire route ’Wij Samen On Tour’ hun auto even verlaten. De maaltijd nuttigen ze op het parkeerterrein van de restaurants in de eigen auto. En dat blijkt in de smaak te vallen. Elk weekend gaan ruim driehonderd mensen op ’tour’.

25 feb.Culinair

Lifehack: dit is het geheime wapen van topkok Menno Post

Wat is het geheim van sterrenchefs? Topkok Menno Post vertelt hoe hij zijn gerechten bereidt.

Premium

25 feb.Binnenland

Luxe uit eten op de parkeerplaats

„Ik zal u even naar uw plaats brengen”, zegt een lid van het bedienend personeel van grand café De Parel in Leimuiderbrug. Voor het eerst in mijn leven volg ik na die woorden in mijn auto. De Parel is het eerste restaurant in Nederland dat zichzelf (tijdelijk) heeft omgetoverd in een coronaproof dri...

23 feb.Stan Huygens Journaal

Hotel voor sterrenchef

Corona en lockdown. Twee feiten die de sympathieke en bekende sterrenchef Hans van Wolde er niet van weerhouden begin volgend jaar toch een hotelcomplex tegenover zijn nieuwe restaurant Brut172 in het Zuid-Limburgse Reijmerstok te openen.

Zespresso Koffiemachine TT-CM22